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Semina: Ciências Agrárias, 2013 The agribusiness rice and cassava generate significant volumes of broken grains (byproducts) and bark (waste). The improper disposal of waste is waste of cassava feedstock, which could be better utilized, due to the large amount produced and its ...
Thaísa Anders Carvalho Souza +5 more
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Análise microbiológica e estabilidade de farinha de cascas e albedo de maracujá e arroz pelo processo de extrusão termoplástica. [PDF]
, 2017 Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
ASCHERI, J. L. R. +4 more
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Avaliação da composição química do bolo elaborado com farinha de feijão branco. [PDF]
, 2012 O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição centesimal e os teores de açúcares totais, sacarose, pH e acidez total de um bolo preparado, a partir da substituição parcial de farinha de trigo pela farinha de feijão branco ...
ASQUIERI, E. R. +8 more
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DESCUBRA com Arrozita e Feijó maneiras deliciosas e saudáveis de combinar arroz com feijão. [PDF]
, 2017 Os amigos Arrozita e Feijó auxiliam a fazer um bom almoço. Para tanto, dão várias dicas sobre os valores do arroz e do feijão, além de indicarem algumas receitas.
core
Uso do ferelo de arroz integral em dietas para frangos de corte. [PDF]
, 2013 bitstream/item/85015/1/DCOT-201 ...
ALBINO, L. F. T. +4 more
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Ciência Rural, 2012 O Brasil está entre os dez maiores produtores de arroz do mundo. Devido ao beneficiamento, boa parte dos grãos é quebrada, gerando um subproduto de baixo valor comercial.
July-Ana Souza Tavares +3 more
doaj +1 more source
Sistema Bragantino: agricultura sustentável para a Amazônia. [PDF]
, 2011 Caracterização da região e dos sistemas de produção em uso. Sistema Bragantino. Considerações sobre as alternativas de rotação e consórcios. Etapas do trabalho. Sugestões de adubação e calagem para as culturas.
CORTELETTI, J. +4 more
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<b>PRODUTO ALIMENTÃCIO ELABORADO COM FARINHA PRÉ-GELATINIZADA DE GRÃOS QUEBRADOS DE ARROZ</b>
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">O desenvolvimento de novos produtos alimentÃcios, principalmente para crianças, deve levar em consideração a conveniência, o valor nutricional e a segurança alimentar, nesse sentido o arroz é um dos cereais preferidos por ...
WALTER AUGUSTO-RUIZ +3 more
doaj
Evolution of household availability of regional foods in Amazonas. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Monteiro RCA, Verly Júnior E.
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Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2004 Enfocou-se nesta revisão de literatura a viabilidade da utilização da farinha de arroz para fins de modificação química. Foram abordados aspectos do aproveitamento dos subprodutos do beneficiamento do arroz, propriedades e usos da farinha de arroz, além do procedimento de preparo e propriedades do amido intercruzado ou acetilado.
ELIZABETH HARUMI NABESHIMA +1 more
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