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Digestibilidade Aparente de Ingredientes pela Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Revista Brasileira de Zootecnia, 2002
Avaliou-se a digestibilidade aparente do milho, amido de milho, milho extrusado, germe de milho, sorgo, farelo de trigo, farelo de arroz, glúten 21, glúten 60, farelo de soja, farelo de canola, farelo de algodão, farinha de peixe, farinha de carne ...
Luiz Edivaldo Pezzato +5 more
doaj

Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Costa JC +5 more
europepmc +1 more source

Análise tecnológica, nutricional e sensorial de massa de lasanha sem glúten à base de farinha pré-gelatinizada de arroz com diferentes teores de amilose. [PDF]

, 2014
O objetivo deste estudo foi desenvolver uma massa de lasanha de arroz, a partir de farinhas cruas e extrusadas de cultivares de arroz com diferentes teores de amilose, avaliando-se a qualidade tecnológica, nutricional e ...
BASSINELLO, P. Z. +4 more
core

UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE TRIGO SARRACENO EM ASSOCIAÇÃO COM FARINHA DE ARROZ E SOJA NA ELABORAÇÃO DE MINIPIZZAS

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> A doença celíaca caracteriza-se pela intolerância alimentar aos produtos que contêm glúten, o que leva a uma resposta imunológica com consequente atrofi a das vilosidades intestinais e prejuízo na absorção dos nutrientes. A baixa oferta de alimentos isentos de glúten no mercado brasileiro implica na necessidade do preparo ...
Chaiane Martins RODRIGUES, Viviani Ruffo de OLIVEIRA +1 more
openaire +1 more source

Perfil de aminoácidos de sopa de arroz e feijão elaborada por extrusão. [PDF]

, 2011
O objetivo deste trabalho foi elaborar formulação de sopa instantânea a partir de quirera de arroz e bandinha de feijão por extrusão termoplástica e caracterizar o produto obtido quanto ao perfil de aminoácidos.
BASSINELLO, P. Z., CARVALHO, A. V., MACIEL, R. de A. +2 more
core

Estimated Dietary Fluoride Intake by 24-Month-Olds from Chocolate Bars, Cookies, Infant Cereals, and Chocolate Drinks in Brazil. [PDF]

Int J Environ Res Public Health, 2023
Araujo TT +4 more
europepmc +1 more source

Sistemas de produção de pequenos produtores de mandioca no município de Bragança, Pará. [PDF]

, 2014
bitstream/item/58790/1/CPATU-Doc66 ...
DIAS, C. S. +3 more
core

Farinha extrusada de arroz como substituto de glúten na produção de pão de arroz</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i>, 2006 </span><br><span class="r_content">A procura pela produção de pão sem glúten (PSG) é muito importante nutricional, técnica e economicamente para pacientes celíacos e para países em desenvolvimento, que importam trigo.</span><br><span class="r_sub"><i>Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici<span id="ma_8" style="display:none">, Ahmed A. El-Dash</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+1 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/742131ede54241dca8b19272b88d1d73" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/742131ede54241dca8b19272b88d1d73">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/33887119.pdf" target="_blank" rel="nofollow">O fim do subsídio do trigo e a utilização de farinhas mistas.</a> <b><a href="http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/847289/1/FOL04309.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2015 </span><br><span class="r_content">bitstream/item/119471/1/FOL-04309.pdfTrabalho apresentado na I Jornada Estadual de Tecnologia de Alimentos e Nutrição Humana, Passo Fundo ...</span><br><span class="r_sub"><i>BAIER, A. C., BAIER, S. M.</i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/11572586" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/11572586">core</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2022056004570" target="_blank" rel="nofollow">Three decades of household food availability according to NOVA - Brazil, 1987-2018.</a> <b><a href="https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC9388064&blobtype=pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Rev Saude Publica</i>, 2022 </span><br><span class="r_sub"><i>Levy RB<span id="ma_10" style="display:none">, Andrade GC, Cruz GLD, Rauber F, Louzada MLDC, Claro RM, Monteiro CA.</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_10')">+6 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://europepmc.org/article/MED/35946675#free-full-text" target="_blank" rel="nofollow" title="europepmc.org/article/MED/35946675#free-full-text">europepmc</a> </small> <div id="more_10" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.11606%2Fs1518-8787.2022056004570" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.11606/s1518-8787.2022056004570'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.11606/s1518-8787.2022056004570)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_10')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-arroz/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>arroz</b></a><br/><a href="/q-viscosidade/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>viscosidade</b></a><br/><a href="/q-embutidos/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>embutidos</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-thermoplastic_extrusion/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>thermoplastic extrusion</b></a><br/><a href="/q-civil_engineering_general/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>civil engineering general</b></a><br/><a href="/q-engineering_general/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>engineering general</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-sobremesas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>sobremesas</b></a><br/><a href="/q-flan/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>flan</b></a><br/><a href="/q-farinha_de_arroz_pr%C3%A9-gelatinizada./" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>farinha de arroz pré-gelatinizada.</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-farinha_de_arroz/p-6/" rel="nofollow"><b>previous</b></a> <a href="/q-farinha_de_arroz/p-5/" rel="nofollow">5</a> <a href="/q-farinha_de_arroz/p-6/" rel="nofollow">6</a> <b>7</b> <a href="/q-farinha_de_arroz/p-8/" rel="nofollow">8</a> <a href="/q-farinha_de_arroz/p-9/" rel="nofollow">9</a> <a href="/q-farinha_de_arroz/p-8/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div> </div> <script>document.getElementById('loadingGif').style.display='none';</script><div style="width: 100%; height: 40px; bottom: 0px; background-color: #f5f5f5;"><div style="padding-left: 15px; padding-top: 10px"> <a href="/" rel="nofollow">Home</a> - <a href="/page-about/" rel="nofollow">About</a> - <a href="/page-disclaimer/" rel="nofollow">Disclaimer</a> - <a href="/page-privacy/" rel="nofollow">Privacy</a> </div></div> <link rel="stylesheet" href="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jqueryui/1.11.4/themes/smoothness/jquery-ui.min.css"/> </body> </html>