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Efeito do manejo agroecológico e convencional sobre a qualidade do leite produzido no Oeste de Santa Catarina, com ênfase à determinação do perfil de compostos químicos benéficos à saúde humana [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas (Mestrado Profissional), Florianópolis, 2013A pecuária sustentável tem crescido nos últimos anos como resultado da
Moacyr, Juliana Roemers
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O presente trabalho teve por objetivo investigar a atividade antioxidante dos extratos das folhas de Cordia verbenacea obtido por maceração em etanol e partição em solventes orgânicos. O infuso das folhas também foi investigado.
M.M. Santi +3 more
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Biossíntese de vanilina pelo fungo Pycnoporus sanguineus MIP 95001
A vanilina (substância popularmente conhecida como aroma de baunilha) é um dos compostos mais utilizados, principalmente pelas indústrias alimentícias e farmacêuticas.
Junior, Agenor Furigo +5 more
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RESUMOOs radicais livres e outros oxidantes demonstram ser parcialmente responsáveis pelo envelhecimento e pelas doenças degenerativas associadas à produção de espécies reativas de oxigênio.
L. M. VIEIRA +3 more
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RESUMO O presente trabalho descreve a composição físico-química, a avaliação da atividade antioxidante pelo método de sequestro de radicais livres DPPH, determinação de flavonoides e de fenóis totais dos extratos etanol, acetona e aquoso de Plectranthus ...
C.F.G SILVA +5 more
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Avaliação do potencial de compostos fenólicos em tecidos vegetais
O objetivo do trabalho é padronizar uma metodologia para determinação do conteúdo de fenóis totais em amostras de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hill), bagaço de laranja (Citrus sinensis, Osbeck) e polpa de berinjela (Solanum melongina, L.).
Eliana Badiale Furlong +3 more
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Regulation of pepper resistance against Botrytis cinerea by benzylaminopurine and abscisic acid [PDF]
Traballo fin de grao (UDC.CIE). Bioloxía. Curso 2016/2017[Resumen] Botrytis cinerea es un hongo necrotrofo que afecta a una gran variedad de plantas, de diferentes formas y con una gran plasticidad génica, lo cual hace complicado el control de este ...
Lestayo Rey, Adrián
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La lignina del toxo: una vía sostenible para la síntesis de polímeros epoxi
A ciencia polimérica usa masivamente moléculas con grupos OH reactivos para sintetizar monómeros ou directamente macromoléculas de todo tipo: epoxi, poliuretano, poliéster, fenolformaldehído, novolacas, etc.
Meizoso Loureiro, Xil Roi
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Hydrolysable tannins, total phenols and flavonoids in Eugenia uniflora leaves were monthly analysed for one year. The results were correlated with climate conditions (rainfall, humidity, cloudiness and mean temperature) through chemometric methods ...
R.M Santos +3 more
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OS FENOIS VOLATEIS E OS SEUS PRECURSORES EM SOLUÇÕES MODELO E EM VINHO [PDF]
A produção de fenóis voláteis tem causado grande preocupação na indústria vitivinícola por ser responsável pela introdução de aromas desagradáveis que afectam a qualidade dos vinhos.
Cabrita, Maria Joao +2 more
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