Results 1 to 10 of about 11,908 (168)
Efek Suhu Penyeduhan Daun Tin (Ficus Carica) Segar Dan Kering Terhadap Kadar Fenolik Total [PDF]
Jurnal Teknologi Pangan, 2019 Manfaat daun tin sebagai antioksidan menarik perhatian karena tanaman tin terkenal sebagai sumber senyawa fenolik dengan kapasitas antioksidan yang tinggi.
Oktavina Kartika Putri, Wahyu Wuryandari
doaj +4 more sources
Profil Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Beberapa Tumbuhan Genus Artocarpus di Indonesia
Journal of Food and Pharmaceutical Sciences, 2021 Artocarpus merupakan tumbuhan genus utama keluarga Moraceae dengan jumlah spesies hampir 1.400. Beberapa spesies dari genus tersebut dapat dimanfaatkan sebagai makanan dan obat tradisional di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Jenis yang banyak tumbuh di
Ayu Ina Solichah +3 more
doaj +1 more source
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2020 Radikal bebas memberikan efek negatif yaitu mempercepat terjadinya penuaan dini akibat stress oksidatif yang berperan dalam proses penuaan. Peenelitian sebelumnya ekstrak etanol ganggang hijau Spyrogyra dan Ulva lactuca L. memiliki aktivitas antioksidan
Desti Kameliani +2 more
doaj +3 more sources
Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 2021 Pendahuluan: Kasturi (Mangifera casturi Kosterman) adalah salah satu dari tumbuhan khas Kalimantan yang memiliki berpotensi bioaktif karena memiliki kandungan fenol dan flavonoid yang tinggi.
Hafiz Ramadhan +2 more
doaj +1 more source
Uji Aktivitas Antimikroba Hasil Ekstraksi dari Padi Lokal Indonesia
Agriprima: Journal of Applied Agricultural Sciences, 2022 Daun padi merupakan salah satu organ tanaman padi yang mengandung senyawa bioaktif yang berguna bagi kesehatan. Senyawa bioaktif fenolik adalah salah satu turunan dari antosianin yang merupakan pigmen warna pada daun padi. Senyawa fenolik memiliki sifat
Lana Yunita, Mohammad Ubaidillah
doaj +1 more source
JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2022 Fenomena resistensi antibiotik menjadi permasalahan baru dalam terapi infeksi, sehingga mendorong dilakukannya penemuan produk baru berbasis bahan alam.
Chintiana Nindya Putri +2 more
doaj +1 more source
Aktivitas Inhibisi α-Glukosidase Dan Antioksidan Ekstrak Etanol Srikaya (Annona squamosa L.)
Jurnal Teknologi Pangan, 2023 Srikaya (Annona squamosa L.) telah diketahui mengandung senyawa fitokimia yang berpotensi sebagai antioksidan dan inhibitor α-glukosidase. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan inhibisi α-glukosidase dari bagian srikaya ...
Devita Taslim, Tagor M Siregar
doaj +1 more source
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2020 Daun terap (Artocarpus odoratissimus Blanco) merupakan tanaman yang memiliki kandungan flavonoid yang merupakan golongan fenolik. Senyawa tersebut efektif sebagai antioksidan alami.
Anna Khumaira Sari +2 more
doaj +3 more sources
ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2021 Menengiç (Pistacia terebinthus), antioksidan, antimikrobiyal, anti-enflamatuar ve sitotoksik aktivitesi olan birçok biyoaktif bileşen içermektedir.
Çağım AKBULUT ÇAKIR +1 more
doaj +1 more source
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2017 Rumput laut cokelat Padina australis dikenal memiliki kandungan fukosantin dan fenolik total yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fukosantin dan fenolik total serta aktivitas antioksidan P.
Muhammad Nursid, Dedi Noviendri
doaj +1 more source