Results 11 to 20 of about 11,908 (168)
Ege Bölgesi Zeytinyağlarının Fenolik Bileşenleri [PDF]
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 2018 Bu çalışmada, Türkiye‘de başlıca zeytin yetiştiriciliği yapan Ege bölgesinin bazı illerinden (Muğla, Aydın, İzmir ve Manisa) 2 hasat dönemi (2007-2008 ve 2008-2009) süresince yerli zeytin çeşitlerinin (Gemlik, Memecik, Ayvalık, Uslu ve Domat) yağı incelenmiştir. Bu yağların toplam fenolik madde ve fenolik bileşimi belirlenmiştir.
Kara, Hasan Hüseyin +3 more
openaire +4 more sources
Elma Suyunda Fenolik Madde Dağılımı Üzerine Araştırma
Journal of Agricultural Sciences, 2001 3 farkl ı çeşitten, 5 farkl ı yöreden ardarda 3 y ı lda temin edilen elmalardan haz ı rlanan 45 elma suyu örneğinde fenolik madde kompozisyonu araştı rı lm ışt ı r.
Feryal Karadeniz, Aziz Ekşi
doaj +2 more sources
, 2021 Bu çalışmada ülkemizde doğal olarak yetişen ahlat, alıç, kızılcık ve ateş dikeni meyvelerinin fenolik madde profilleri ve antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Meyve örnekleri etüv yardımıyla kurutularak ekstrakte edilmiştir. Sonrasında ise toplam fenolik madde içeriği Folin Ciocalteu (FCR) ayıracı ile antioksidan kapasiteleri ise ...
Tüysüz, Büşra +2 more
openaire +2 more sources
Frenküzümü (Ribes spp.) Çeşitlerinin Fenolik İçerikleri
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 2017 Bu calismanin amaci Turkiye'de yetistirilen farkli frenkuzumu cesitlerinin rutin, protocatechuic, catechin, p- hydroxy benzoic, chlorogenic, caffeic, kuersetin, luteolin, kamferol, p-coumaric, vanilin ve ferulic asit iceriklerinin belirlenmesidir. Kirmizi ve siyah frenkuzumu cesitleri (Goliath, Red Lake, Rovada, Rosenthal, and Booskop Giant) ters fazli
Volkan OKATAN +8 more
openaire +3 more sources
Isırgan otundaki (Urtica dioica) bazı fenolik bileşiklerin incelenmesi
, 2011 In this thesis types of nettles (Urtica dioica) are collected from different region to analyses of phenolic compounds and the difference of them. Nettles are specially grown in the coastal part. According to this kind of properties, nettle samples are collected from coastal part of (Mediterranean, Aegean, Black sea and Marmara) Turkey.Phenolic ...
Yalçın, Buket
openaire +3 more sources
Kandungan Fenolik Dan Flavonoid Total Pada Ekstrak Daun Srikaya (Annona squamosa L.) Terfermentasi
Farmasains, 2020 Daun srikaya mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang dapat digunakan sebagai antioksidan, antidiabetik, hepatoprotektif, antitumor. Fermentasi menyebabkan perubahan senyawa kimia sehingga mempengaruhi bioaktivitas tanaman.
dyah aryantini +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy), 2019 Penelitian ini bertujuan untuk menentukan adanya korelasi antara kadar total flavonoid dan fenolik dari fraksi daun jati putih (Gmelina arborea Roxb.) terhadap aktivitas antioksidan .
Syamsu Nur +3 more
doaj +1 more source
Fenolik Total Fraksi Etil Asetat Daun Pelawan (Tristaniopsis merguensis Grifft.) [PDF]
, 2020 Ekstrak aseton didapatkan dari daun Tristaniopsis merguensis Grifft menggunakan metode maserasi. Ekstrak aseton selanjutnya difraksinasi dengan metode partisi cair-cair dengan pelarut etil asetat.
Roanisca, Occa +2 more
core +1 more source
Aktivitas Antioksidan dan Penghambatan Xantin Oksidase Kulit Batang Songi (Dillenia serrata Thunb.)
Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy), 2020 Songi (Dillenia serrata) is a tree endemic to Southeast Sulawesi and its stem bark been used in folk medicine. Nonetheless, only a handful scientific knowledge regarding chemistry and biological activities has been investigated on the plant.
Carla Wulandari Sabandar +5 more
doaj +1 more source
KUŞBURNU (Rosa canina) FENOLİK BİLEŞİKLERİNİN MİKROENKAPSÜLASYONU
Gıda, 2021 Bu çalışmada, kuşburnu bitkisinde bulunan fenolik bileşiklerin mikroenkapsülasyonu sırasında kaplama materyali çeşidinin ve çekirdek:kaplama materyali oranının enkapsülasyon verimi ve ısıl stabilite üzerine etkileri incelenmiştir. Kaplama materyali olarak maltodekstrin ve gam arabik kullanılmıştır ve her iki kaplama materyali de fenolik ekstrakt ...
Furkan ERDEM +5 more
openaire +4 more sources