Results 51 to 60 of about 11,908 (168)
Domates Posasındaki Fenolik Bileşenlerin Mikrodalga İle Özütlenmesi
, 2009 Kapsam: Bu projede, mikrodalga ile özütleme metodu kullanarak, domates posalarından fenolik madde içerikli özüt elde edilecek ve bu özütlerin fenolik madde içeriği ve antioksidan kapasiteleri belirlenecektir.
Şümnü, Servet Gülüm
core
Pengaruh Ukuran Partikel Serbuk Daun Kitoloid (Isotoma longiflora L.) Terhadap Kadar Total Fenolik
, 2023 Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui pengaruh antara perbedaan ukuran partikel serbuk dan kadar fenolik ekstrak daun kitolod. Serbuk daun kitolod diayak dengan ayakan mesh 16 dan 18.
Waris, Muhamad Anugerah Alam +2 more
core +1 more source
Bazı Zingiberaceae Droglarının Antioksidan Aktivite Açısından Karşılaştırılması
Lokman Hekim DergisiAmaç: Bu çalışmada Zingiberaceae familyasına ait olan Curcuma longa L., Zingiber officinale Roscoe, Alpinia officinarum Hance ve Elettaria cardamomum (L.) Maton droglarından hazırlanan metanol ve su ekstrelerinin antioksidan aktivite tayinleri ile toplam
Selin Duymuş, Tuğçe Fafal
doaj +1 more source
Nar şarabında antioksidan fenolik bileşenlerin belirlenmesi
, 2010 Bu çalışmada Mersin bölgesinden gelen Hicaz narından meyve şarabı üretim koşulları incelenmiş ve Nar şarabının fenolik bileşimi üzerinde çalışılmıştır.
ANLI, Rahmi Ertan
core
Fenolik Bileşiklerin Bağlı Formları ve Biyoyararlılığı
Akademik Gıda, 2019 Bu derleme kapsamında gıdaların yapısında bulunan bağlı (ekstrakte edilemeyen) fenolik bileşiklerin özellikleri, oluşturduğu komplekslerden protein-fenolik ve karbonhidrat-fenolik ilişkisi, sindirimdeki metabolizması ve biyoyararlılığı üzerinde durulmuştur.
Gülşah KARABULUT, Oktay YEMİŞ
openaire +2 more sources
PERBANDINGAN METODE EKSTRAKSI MASERASI DAN REFLUKS TERHADAP KADAR FENOLIK DARI EKSTRAK TONGKOL JAGUNG (Zea mays L.) [PDF]
, 2016 Jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Produksinya yang terus meningkat setiap tahun menghasilkan limbah tongkol jagung yang melimpah paska panen. Salah satu upaya pemanfaatan limbah tongkol jagung ini
Susanty, Susanty +3 more
core +1 more source
Penentuan Kadar Senyawa Flavonoid dan Fenolik Ekstrak Rimpang Kunyit Putih (Curcuma zedoaria Rosc.). [PDF]
, 2015 Telah dilakukan penelitian tentang penentuan kadar senyawa flavonoid dan fenolik ekstrak rimpang kunyit putih. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kadar total flavonoid dan fenolik dalam ekstrak metanol rimpang kunyit putih.
Andia Bae, Sandyi
core +1 more source
DaltonZiziphus mauritiana Lamk., (bidara/kom/kabuka) secara tradisional dimanfaatkan oleh masyarakat Pulau Timor, Kabupaten TTU-NTT, sebagai obat kanker payudara dan ginjal.
Noviana Mery Obenu +5 more
doaj +1 more source
Nar şaraplarında antioksidan fenolik bileşiklerin belirlenmesi
, 2019 Bu çalışmada Hicaz nar çeşitlerinde mikrovinikasyon ile meyve şarabı üretim koşulları incelenmiş ve nar şarabının fenolik bileşimi üzerinde çalışılmıştır.
AKALIN, Arda Can (Yazar) +1 more
core