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DomingueziaSmilax campestris Griseb. -Smilacaceae- es una especie empleada en la medicina popular. Sus hojas se utilizan en infusiones para la elaboración de bebidas tónicas, amargas y digestivas.
Ana Z. Rugna +3 more
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Análisis de oxidaciones controladas en mostos y vinos [PDF]
, 2017 La evolución del mercado actual de los vinos está dirigida principalmente a la elaboración de vinos de alto contenido polifenólico, con color intenso, mucho cuerpo y equilibrados.
Arriola, Ailen, Tapia, María Luisa
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Perfil nutricional y antioxidante post-cosecha de Beta vulgaris L. cultivada en microhuerto sin suelo de baja emisión con nutrientes orgánicos e inorgánicos [PDF]
, 2017 Beetroot was grown in an open soilless cultivation system with nutrition supplied by organic and inorganic sources. This low emission system was tested for microgardening high quality red beets with high water use efficiency and less pollutant emission ...
Anjum, Muhammad Akbar +5 more
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DomingueziaSmilax campestris Griseb. -Smilacaceae- es una liana rizomatosa, utilizada en medicina vernácula como diurética y diaforética. El objetivo de este trabajo es determinar si la producción de flavonoides en los diferentes órganos de S.
Ana Z. Rugna +2 more
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ELABORACIÓN DE UN SUPLEMENTO DIETÉTICO A BASE DE EXTRACTO DE FRIJOL NEGRO (Phaseolus vulgaris) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]
, 2013 El objetivo de este trabajo fue elaborar un suplemento alimenticio enriquecido con vitaminas, minerales y antioxidantes, estos ̼últimos provenientes de la testa de fríjol negro (Phaseolus vulgaris L.), se eligieron los antioxidantes provenientes de esta ...
García Sánchez, Ilse Mariel +1 more
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DomingueziaSmilax campestris tiene un comportamiento metabólico variable frente a situaciones de estrés. Esto reviste particular importancia porque se trata de una especie utilizada en la medicina popular como diurética, diaforética y antirreumática.
Ana Z. Rugna +5 more
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Determinación de la capacidad antioxidante de vinos tintos. Efecto de la maceración con subproductos de la industria enológica [PDF]
, 2017 La uva es una de las frutas con mayor producción en el mundo, debido a que cada año se elaboran millones de hectolitros de vino. Por lo tanto, es de interés estudiar el efecto en la salud del vino tinto y su posible optimización.
Gutiérrez Lorenzo, Andrés
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Antioxidant capacity (ORAC FL) of frozen fruits’ pulps [PDF]
, 2006 The production of fruits’ pulps has reached growing regional and international market. This is basically due to the fact that they are easily available to the consumers together with the benefits of a rich diet with substantial antioxidant activity ...
Fett, Roseane +3 more
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FENOLES DEL POLEN DE STENOCACTUS, ECHINOCEREUSY MAMMILLARIA(CACTACEAE)
Polibotánica, 2007 Un número variable de compuestos fenólicos ha sido detectado en el polen de Stenocactus multicostatus subsp. zacatecasensis (Britton et Rose) U. Guzmán et Vázquez-Benítez, comb. et stat.
Norma Almaraz-Abarca +8 more
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Protección antioxidante de zarzamora para disminuir daño muscular en atletas de elite [PDF]
, 2017 La actividad física de alta intensidad o competencia puede generar daño muscular pudiendo afectar el rendimiento de los atletas. El objetivo del presente estudio fue determinar si los antioxidantes presentes en la zarzamora favorecen el proceso de ...
Estrada-Díaz, Sylvia Adriana +5 more
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