Polifenoles y salud. Propiedades biológicas de polifenoles de la uva y la granada
, 2006 3 páginas.-- Sección "Ciencia y sociedad".De estos antioxidantes, destacan los flavonoides: antocianos, flavanoles, flavonoles, flavanonas, flavonas y ácidos hidroxicinámicos y derivados hidroxibenzoicos.
Tomás Barberán, Francisco +1 more
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Relación entre la capacidad antioxidante y composición fenólica en vinos tintos del cv. carmenere [PDF]
, 2012 Tesis para optar al Grado de Magister en Enología y VitiviniculturaEn este estudio, se evaluó la capacidad antioxidante (CA) de 24 vinos tintos comerciales del cv.
Hernández Domínguez, Sofía Verónica
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An Update on the Use of Natural Pigments and Pigment Nanoparticle Adducts for Metal Detection Based on Colour Response. [PDF]
Biosensors (Basel), 2023 Mulyaningsih RD, Pratiwi R, Hasanah AN.
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Preventive Applications of Polyphenols in Dentistry-A Review. [PDF]
Int J Mol Sci, 2021 Flemming J +5 more
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, 2017 La actividad antibacteriana de los exudados resinosos de Haplopappus litoralis, H. chrysantemifolius y H. scrobiculatus de la Zona Central de Chile fueron evaluadas frente a bacterias Gram-negativas y Gram-positivas, y resultaron activos frente a estas ...
Echeverría, Javier +3 more
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Evaluación de la calidad nutricional y sensorial en tres formulaciones para obtener bebida nutracéutica a partir de huasaí (euterpe oleracea mart) [PDF]
, 2014 La investigación se enmarcó en el área agroindustrial, consistió en la elaboración de una bebida nutraceútica de los frutos de Huasaí (Euterpe oleracea Mart.), para ello se trabajó con 03 formulaciones, pulpa.
Heredia Roca, Cintya
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Los flavonoles de los vinos como criterio de diferenciación
, 1985 Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química.
Alonso Borbolla, Emilia
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Synthetic flavonoids as potential antiviral agents against SARS-CoV-2 main protease. [PDF]
J Biomol Struct Dyn, 2022 Batool F +8 more
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The flavonols Tachykinin (TQC), Kaempferol (KPF), and Quercetin (QCT), components of bee honey, have demonstrated antioxidant, antimicrobial, antiviral, analgesic, and anti-inflammatory properties, capable of inhibiting proinflammatory enzymes and ...
Valencia Rojas, Karla Elisa +6 more
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Perfil de flavonoides e ïndices de oxidación de algunos propóleos colombianos [PDF]
, 2007 Flavonoids are chemical compounds of botanical origin with noticeable biological activity and have been used like markers of their quality properties.
Principal, Judith +2 more
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