Results 81 to 90 of about 3,891 (216)

Determinación del contenido en polifenoles en uva de mesa mediante tecnología NIRS. [PDF]

open access: yes, 2011
Phenolic compounds of red grape come from its skin. Polyfhenols are important for the physiology of grapes since they contribute to the resistance of insects and microorganisms and help to preserve grapes integrity due to their continue exposure to ...
Agulheiro-Santos, A.C.   +5 more
core  

How Does the Phenol Structure Influence the Results of the Folin-Ciocalteu Assay? [PDF]

open access: yesAntioxidants (Basel), 2021
Platzer M   +4 more
europepmc   +1 more source

Avaliación da actividade antioxidante en framboesa comerciais [PDF]

open access: yes, 2016
[Resumen] En el trabajo presentado a continuación realizaremos un estudio sobre la capacidad antioxidante en frutos de Rubus idaeus L., conocidos comúnmente como frambuesas.
Cés Martínez, Alejandro
core  

Chemical and pharmacological properties of the fruit guaraná (Paullinia cupana) [PDF]

open access: yes, 2005
Esta revisión tiene por objeto presentar una descripción general del Guaraná, abarcando tanto sus propiedades químicas y farmacológicas como su aspecto económico, producción y consumo.
Fett, Roseane   +3 more
core  

The Inhibitory Effect of Flavonoid Aglycones on the Metabolic Activity of CYP3A4 Enzyme. [PDF]

open access: yesMolecules, 2018
Šarić Mustapić D   +3 more
europepmc   +1 more source

Avances tecnológicos en la revalorización de productos de la vinificación [PDF]

open access: yes, 2018
La industria vitivinícola genera toneladasde subproductos como son el orujode uva,las semillas,las lías y el raspón, cuya gestión y eliminación suponen grandes problemas económicos y ambientales debido a su carácter estacional y a ...
Rojas Vergara, Marta
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy