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GALLETAS CON VALOR NUTRICIONAL AGREGADO
Industrial Data, 2002 Considerando la deficiencia proteica de la dieta del poblador peruano, sus hábitos alimentarios y preferencias en la ingesta de alimentos para consumo rápido por el dinamismo de las actividades cotidianas, se trabajó con la adición de proteínas de alto ...
Luz López R., Luis Dávila S.
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DISCURSO ORAL EN EL ENVEJECIMIENTO: ESTUDIO DE CASO
Forma y Función, 2017 Este trabajo describe el discurso oral de adultos mayores sanos, bajo la mirada de la funcionalidad discursivo–pragmática, cuya unidad básica es el discurso como producción textual, como interacción y como contexto de enunciación.
Ana Paula Machado Goyano Mac-Kay +3 more
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Aprovechamiento de hongos silvestres comestibles: galleta Cazashi
Revista de Gastronomia y CocinaEn México se tiene diversas variedades de snacks, los cuales son consumidos a todas horas, sin embargo, uno de los productos que más prefieren los mexicanos son las galletas, ya que se encuentran en diferentes presentaciones, sabores y contenido, además
Adriana Rodríguez Bobadilla +3 more
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Plant Phenology in Galleta-Shadscale and Galleta-Sagebrush Associations [PDF]
Journal of Range Management, 1980 Plant phenology is described for plant species in galleta grass (Hilaria jamesii)-shadescale (Atriplex confertffola) and galleta grass-sagebrush (A rtemisia tridentata ssp. wyomingensis) associations in Hot Creek and Reveille Valleys of Nevada. Species within both plant associations were separated into early, late, and indiscriminate flowering groups ...
Richard L. Everett +3 more
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, 2022 Actualmente en nuestro país, ha ido en aumento el hábito de consumo saludable por parte de los habitantes, ya que haber pasado por una pandemia y cuarentena, que puso en riesgo la salud. Es por ello que buscan opciones más saludables para el consumo diario y para lograr satisfacer sus nuevos hábitos de consumo, por otro lado, si bien en el rubro de ...
Anyela Yadira Perez Medina +1 more
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Agroindustrial Science, 2021 El objetivo de la presente investigación fue analizar las quejas y reclamos reportados en el servicio de atención al cliente de una empresa elaboradora de galletas.
Isaí Poma-Apolinario +2 more
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Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2023 Las galletas son un producto del área de panificación elaborados generalmente con harina de trigo industrial. El objetivo de la presente investigación consistió en evaluar la incidencia de la sustitución parcial de la harina de trigo (Triticun aestivum ...
Victor Jhoel Cabrera Mera +4 more
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Elaboración de galletas libres de gluten
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 2023 El trigo representa uno de los cereales que más se producen y consumen en todo el mundo debido a su sencillez para ser cultivado. El trigo, al igual que la cebada y el centeno, contienen gluten, molécula que potencialmente puede resultar tóxica para algunos individuos.
Elsa Nathalie Barranco Angeles +2 more
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Industrial Data, 2016 El objetivo principal de esta investigación fue fomentar a la innovación de productos propios de la zona, y de esta manera aprovechar las potencialidades de las propiedades que muestran estos productos y la importancia de uso en la nutrición de ...
Erick Aldo Auquiñivin Silva +1 more
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Revista Centro Azúcar, 2021 Introducción: La Moringa oleífera es una planta con propiedades nutritivas y antioxidantes que contribuyen al bienestar y a la prevención de enfermedades.
María Eugenia Moreno Quintero +2 more
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