Results 71 to 80 of about 131 (111)
Semina: Ciências Agrárias, 2013 The objective of this study was to evaluate the effects of applying different gums (tara, xanthan and sodium alginate) associated with citric acid, ascorbic acid and calcium chloride, in relation to chemical, physical and microbiological characteristics ...
Sandriane Pizato +3 more
doaj
Comportamento reológico de gomas guar e xantana na presença de polióis
, 2014 Atualmente, os substitutos de açúcares têm ganhado destaque devido à crescente demanda do mercado mundial por alimentos que possuem baixo teor calórico e que atendam dietas específicas. Considerando que os componentes presentes nas formulações podem modificar as propriedades funcionais dos hidrocolóides, o objetivo deste trabalho foi estudar o ...
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New experimental model to evaluate the effect of negative pressure wound therapy and viscosity exudates in foam dressings using confocal microscopy. [PDF]
Int Wound Jde la Fuente PZ +4 more
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Effects of energy drinks on fertility, blood parameters and perinatal physiology in female rats. [PDF]
Rev Esc Enferm USPAydemir H, Ergün F, Turan A.
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FLUIDOS DE PERFURAÇÃO A BASE DE RESÍDUO DE AÇAÍ E GOMA XANTANA
, 2020 Alex da Silva Sirqueira +4 more
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Irradiação UV em Xanthomonas campestris pv. campestris visando a produção da goma xantana
, 2014 Pós-graduação em Microbiologia ...
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, 2012 El objetivo del presente estudio fue evaluar la adición degoma guar y goma xantana en diferentes concentracionesen el yogurt y observar su comportamiento en el periodode incubación. Para tal fin, se utilizó goma guar enconcentraciones de 0.2% y 0.4%, y goma xantana enconcentraciones de 0.2% y 0.4%, y para comparar los efectosse empleó un control.
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