RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS PARA PRODUÇÃO BIOTECNOLÓGICA DE GOMA XANTANA [PDF]
Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental, 2013 Jeane Denise De Souza Menezes +3 more
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Screening of mucoadhesive vaginal gel formulations
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2014 Rational design of vaginal drug delivery formulations requires special attention to vehicle properties that optimize vaginal coating and retention.
Ana Ochoa Andrade +2 more
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Um estudo sobre a goma xantana: análise das aplicações e do mercado [PDF]
, 2008 O mercado de biopolímeros vem se desenvolvendo bastante nos últimos anos, sendo a goma xantana um dos mais importantes. A goma xantana vem ocupando um lugar de destaque, principalmente devido às suas características únicas, que fazem com que suas ...
Andrade, Claudia Lira Santos de +2 more
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Aplicação da Transformada Z na produção de biopolímeros utilizando o bagaço de cana-de-açúcar / Application of the Z-transform in the biopolymer production using the sugarcane bagasse [PDF]
, 2019 A goma xantana é um polissacarídeo produzido por bactérias gram-negativas do gênero Xanthomonas. Esta goma tem importância comercial e é o polímero mais utilizado como estabilizante, emulsificante e espessante em alimentos devido as suas características ...
Costa, Maria Rita Meyer Ferraz da +4 more
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Neurogastro LATAM Reviews, 2023 La disfagia orofaríngea (DOF) es un síndrome caracterizado por dificultad para deglutir con suficiente eficacia y/o seguridad, causado por alteraciones en la fase oral (voluntaria) y/o faríngea (involuntaria), como consecuencia de alteraciones anatómicas
Alberto A. Solís-Ortega +2 more
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Desarrollo de materiales superabsorbentes biodegradables procesados a partir de subproductos agroindustriales [PDF]
, 2016 Actualmente se admite la necesidad cada vez más apremiante de desarrollar nuevos materiales con mayor sostenibilidad. Los materiales superabsorbentes constituyen un claro ejemplo, lo cual implica que estén basados en materias primas renovables, de ...
Aguilar García, José Manuel +7 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 En las bebidas lácteas son utilizados diferentes hidrocoloides con el fin de estabilizar el sistema líquido, en este sentido es necesario determinar la interacción entre algunos hidrocoloides en la matriz alimenticia.
MÓNICA M. OSPINA +4 more
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Efecto de la adición de goma xantana, goma guar y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensoriales en pan tipo pita integral [PDF]
, 2017 Se evaluó el efecto de la adición de dos hidrocoloides (goma xantana y goma guar) a dos concentraciones (0.3 y 0.5%, 1.0 y 1.5%) y tres tiempos de almacenamiento (0, 3 y 6 días) sobre la firmeza instrumental, contenido de humedad, volumen específico ...
Gutierrez Arce, Alexis Gianfranco +1 more
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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE POLIFOSFATO E DE GORDURA EM SISTEMAS CARNE-ÁGUA-GOMA XANTANA
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 1992 Foi estudado o efeito da adição de polifosfatos no sistema formado por carne-água-goma xantana e foi observado que esse sistema é tão estável ao cozimento quanto o sistema formado por carne-água-polifosfato. Entretanto o sistema formado pela mistura xantana-PQ lifosfato (0,5% de cada) foi superior ao sistema formado só com a goma xantana ou só com ...
CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ +1 more
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Identificação e controle com antibióticos de bactérias endofíticas contaminantes em explantes de batata micropropagados. [PDF]
, 2019 Este trabalho teve por objetivos isolar, caracterizar e identificar bactérias endofíticas contaminantes encontradas em tecidos de batata durante a micropropagação e selecionar antibióticos para o controle in vitro desses microrganismos por meio da ...
FORTES, G. R. de L. +2 more
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