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Características da carcaça de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade Carcass characteristics of intact or castrated feedlot-finished males slaughtered at 16 or 26 months of age

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Realizou-se este trabalho para avaliar as características de carcaça de novilhos castrados ou não-castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovem) ou 26 (jovem) meses de idade.
Fernando Kuss, Jorge López, Júlio Otávio Jardim Barcellos, João Restle, José Luiz Moletta, Daniel Perotto   +5 more
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Efeito da somatotropina bovina recombinante (RBST) sobre a produção de leite e gordura em vacas da raça Holandesas. [PDF]

, 2011
Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da aplicação de somatotropina bovina recombinante (rBST) sobre a produção de leite e gordura de vacas da raça Holandesa, durante os 60 aos 150 dias de lactação. O experimento foi desenvolvido
BARBOSA, P. F., CECON, P. R., LUCCI, C. de S., RENNÓ NETO, B. P., RENNÓ, F. P., RENNÓ, L. N., RENNÓ. F. P., SILVA, A. G. da   +7 more
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Avaliação do modelo de produção e da inclusão de gordura nos parâmetros qualitativos e sensoriais do hambúrguer ovino

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012
Carnes de 48 cordeiros Ile de France criados nos modelos orgânico e convencional, provenientes da dissecação da paleta foram submetidas à elaboração de hambúrguer, com fonte de gordura adicionada, nas proporções de 20 e 30%.
N.M.B.L. Zeola, A.G. Silva Sobrinho, H. Borba, G.M Manzi, A. Nonato, F.A. Almeida   +5 more
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Avaliação das alterações na sensibilidade para os gostos doce e amargo em ratos sujeitos a uma dieta hiperlipídica [PDF]

, 2013
A obesidade é actualmente considerada uma epidemia estando associada a uma predisposição genética do indivíduo e a um consumo energético desadequado O consumo de alimentos ricos em gordura é um dos factores que contribui para o ganho de peso e obesidade.
Antunes, Célia M, Costa, Ana R, Lamy, Elsa, Pinheiro, Sandra, Rodrigues, Lenia, Silva, Fernando C   +5 more
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Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico. [PDF]

, 2008
Produtos orgânicos consistem em uma alternativa para uma alimentação saudável. Considera-se leite orgânico aquele produzido em sistema no qual é vedado o uso de agrotóxico sintético ou outros insumos artificiais tóxicos e organismos geneticamente ...
Almeida, Keila Emílio de, Fanti, Michele Gabriela Nogueira, Florence, Ana Carolina Rodrigues, Gioielli, Luiz Antônio, Oliveira, Maricê Nogueira de, Rodrigues, Alexandre Mariani, Silva, Roberta Claro da   +6 more
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Carcass quality of buffalo (Bubalus bubalis) finished in silvopastoral system in the Eastern Amazon, Brazil. [PDF]

, 2017
Avaliou-se a influência da dieta sobre a qualidade de carcaça de búfalos mestiços das raças Murrah e Mediterrâneo, alimentados com concentrado tradicional milho/soja ou resíduos agroindustriais tortas de coco e dendê.
FATURI, C., GARCIA, A. R., LOURENÇO JUNIOR, J. B., LOURENÇO, L. F. H., MELLER, L. H., NAHUM, B. de S., OLIVEIRA, K. C. C., PEIXOTO, M. R. S.   +7 more
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Body composition and protein and energy net requeriments of steers of four genetic groups finished in feedlot [PDF]

, 2008
Objetivou-se neste estudo avaliar a composição corporal e as exigências para crescimento de bovinos de quatro grupos genéticos em confinamento. Utilizou-se a metodologia de abate comparativo, com delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos:
ALENCAR, Maurício Mello de, ALLEONI, Guilherme Fernando, CRUZ, Geraldo Maria da, GOULART, Rodrigo Silva, LANNA, Dante Pazzanese Duarte, POTT, Edison Beno, TULLIO, Rymer Ramiz   +6 more
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Influence of body mass index, body fat percentage and age at menarche on aerobic capacity (VO2 max) of elementary school female students [PDF]

, 2014
PURPOSE:To identify and relate body fat percentage (skin fold measures), body mass index (BMI) and age at menarcheto aerobic capacity using the indirect VO2 maximum value (VO2 max) of girls in the second cycle of primary school.METHODS:A total of 197 ...
Araujo, Maita Poli de, Bella, Zsuzsanna Ilona Katalin de Jarmy-di, Capel, Tiago Leoni, Paiva, Roberta Foster Leonidas de, Santos, Juliana de Melo Batista dos, Vaisberg, Mauro   +5 more
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Rendimento e composição físico-química do queijo prato elaborado com leite pasteurizado pelo sistema HTST e injeção direta de vapor Yield and physical-chemistry composition of prato cheese elaborated with milk pasteurized by the HTST and direct steam injection

Ciência e Agrotecnologia, 2003
Avaliaram-se o rendimento, a transição de gordura e extrato seco do leite para a coalhada e as características físico-químicas do queijo prato produzido com leite pasteurizado pelo sistema de placas (ou HTST) e injeção direta de vapor (IDV).
Patricia Rodrigues da Silveira, Luiz Ronaldo de Abreu   +1 more
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Correlação da gordura visceral e gordura corporal, com o perfil lipídico de praticantes de hidroginástica

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Obesity is a disease characterized by excessive accumulation of adipose tissue. The lipid profile is defined by the biochemical determination of Total Cholesterol (TC), HDL-Cholesterol (HDL-c), Triglycerides (TG) and LDL-Cholesterol (LDL-c), and it is possible that TC, LDL-c and TG when outside normal values ​​may cause increased visceral fat (VF) and ...
Oliveira, Gabriel Vicentim de, Pinto, Lucas Magela, Santos, Nadja Graziele, Gross, Dara Aline, Carvalho, Luciana Silva, Nunes, Wilton Marlindo Santana, Moura, Eliézer Guimarães   +6 more
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