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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 Diante da necessidade do aumento do rendimento do queijo petit suisse e a necessidade de reduzir o teor de gordura desse produto, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da concentração de gordura nas propriedades físicas, químicas e sensoriais no ...
Vanessa Rios de Souza +4 more
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Fatores de ajustamento da produção de leite, de gordura e de proteína para idade em bovinos mestiços europeu-zebu [PDF]
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2001 Estimaram-se os fatores de ajustamento das produções de leite, de gordura e de proteína para idade da vaca na época do parto e avaliaram-se geneticamente touros e vacas, em rebanhos de animais cruzados Europeu-Zebu, na Região Sudeste do Brasil.
G. Carvalho +3 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2009 Objetivou-se avaliar a composição química e o perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos inteiros de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento.
José Jorge dos Santos Abrahão +5 more
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, 2011 Ensino Médio::QuímicaO experimento mostra como extrair a gordura do leite por meio da técnica de extração líquido ...
Centro Experimental de Ciência - Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
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Gordura superficial em leite em pó
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2022 O leite em pó é um produto altamente versátil, fabricado geralmente por meio da técnica de spray drying, que consiste na remoção de grande parte da água expondo o produto a uma corrente de ar quente. Esse produto possui prazo de validade superior ao leite in natura e oferece diversas comodidades, como maior estabilidade microbiológica e química e ...
Louise Bergamin Athayde de Souza +5 more
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Modificação bioquímica da gordura do leite [PDF]
Química Nova, 2010 Recent advances for improving physicochemical and nutritional properties of lipids are reviewed, with emphasis on products attaining by biochemical processing of natural fats and oils. Enzymatic interesterification provides an important route to modify physical and nutritional properties of milkfat without generating trans isomers.
Nunes, Gisele Fátima Morais +3 more
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, 2016 Ensino Médio::QuímicaO experimento mostra como extrair a gordura do leite por meio da técnica de extração líquido ...
Centro Experimental de Ciência - Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
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PRINCIPAIS TRATAMENTOS ESTÉTICOS PARA GORDURA LOCALIZADA
, 2023 A busca pelo corpo ideal e a exigência da mídia quanto aos padrões de beleza fazem com que a sociedade procure clínicas de estética para a redução da gordura localizada. Diante desse cenário, o estudo tem como objetivo buscar informações das possíveis interpretações dadas pelos diferentes autores em relação aos procedimentos estéticos que tratam a ...
Ana Clara Alves Campos +3 more
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Produção de biodiesel a partir de gordura abdominal de frangos [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2012.Nos últimos anos tem-se discutido fontes de matrizes energéticas em substituição às de origem fóssil,
Zanetti, Micheli
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Caderno de Educação Física e Esporte, 2000 Este objetivou verificar os efeitos de um programa multidisciplinar, na perda de tecido adiposo, para obesas com idade entre 25 e 50 anos, durante seis meses. Devido à mortalidade o grupo 1 ficou com 5; o gurpo 2 com 4 e o grupo 3 com 6 sujeitos. O grupo 1 consistiu em participar de sessões de ginástica 3 vezes/semana/50minutos.
Madureira, Alberto Saturno +6 more
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