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Desempenho e características da carcaça de cordeiros confinados alimentados com grãos de soja Performance and carcass characteristics of feedlot lambs fed raw soybean

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de grãos de soja (GS) no desempenho, características e rendimento de cortes de carcaça de cordeiros confinados.
Fumi Shibata Urano, Alexandre Vaz Pires, Ivanete Susin, Clayton Quirino Mendes, Gustavo Henrique Rodrigues, Rafael Canonenco de Araujo, Wilson Roberto Soares Mattos   +6 more
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CONTROLE DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA NA MORTADELA

Ciência Rural, 1993
Três partidas de mortadela foram elaboradas segundo uma mesma formulação, diferenciando-se porém quanto ao antioxidante utilizado. Uma das partidas recebeu 0,25% de Fixador A-80 (ácido ascórbico), a outra 3,35% de destilado de refinaria de óleo de soja ...
Klaus Happke, Monica do Nascimento Rosa, Ernesto Hashime Kubota, Nelcindo Nascimento Terra   +3 more
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A indústria farmacêutica e a gordura saturada

Research, Society and Development
A relação entre a indústria farmacêutica e o consumo de gordura saturada tem despertado crescente interesse científico e social, especialmente diante do aumento das doenças crônicas não transmissíveis. A gordura saturada, presente em alimentos de origem animal e ultraprocessados, é amplamente associada a distúrbios metabólicos e cardiovasculares, o que
Thayane Nunes Silva de Souza, Ana Cristina da Silva Pinto, Susy Christine Goes de Melo Martins, Eduardo da Costa Martins   +3 more
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Consumo de carne com gordura aparente em adultos de Cataguases-MG

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
Introdução e Objetivo: Dentre os alimentos que compõem a alimentação, a carne é um componente importante.  Apesar de serem ricas em nutrientes, deve-se evitar o consumo de carnes com gorduras visíveis.
Braian Rodrigues Campos, Monique Ferenzini Gutierrez Sobreira, Mara Lúcia Farias Lopes e Silva, Camila Soares Furtado Couto, José De Alencar Ribeiro Neto, Wellington Segheto   +5 more
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Triglicerideos sangüíneos e composição química da carne de codornas alimentadas com bixina e niacina suplementar Plasma triglycerides and chemical composition of quail's meat fed on bixin and supplementary niacin

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de bixina do colorífico e niacina suplementar em rações, nos níveis plasmáticos de triglicerídeos e lipoproteínas de densidade muito baixa, na gordura da carne de peito, de coxa e sobrecoxa, e na carcaça de ...
Newton Tavares Escocard de Oliveira, José Brandão Fonseca, Rita da Trindade Ribeiro Nobre Soares, Karla Silva Ferreira   +3 more
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Manejo nutricional e digestibilidade no quilotórax canino Nutritional therapy and digestibility in canine chylotorax

Ciência Rural, 2009
O quilotórax corresponde ao acúmulo de fluido linfático em um ou em ambos os espaços pleurais, resultante do extravasamento de linfa do ducto torácico ou de uma de suas divisões principais.
Juliana Toloi Jeremias, Aulus Cavalieri Carciofi, Márcio Antonio Brunetto, Sandra Prudente Nogueira, Márcia de Oliveira Sampaio Gomes, Eliana Teshima   +5 more
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Composição tecidual dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos Tecidual composition of carcass of cuts of young and adult sheep

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2007
O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição tecidual dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. Utilizaram-se 36 animais ½ Ile de France ½ Ideal (12 cordeiros não castrados, 12 ovelhas e 12 capões). Os animais foram criados em
Rafael Silvio Bonilha Pinheiro, Américo Garcia da Silva Sobrinho, Sandra Mari Yamamoto, José Carlos Barbosa   +3 more
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Gorduras Saturadas e Gorduras Insaturadas Relacionadas a Doenças Cardiovasculares

Cartilha sobre o consumo de gorduras saturadas e insaturadas , relacionando com as doenças cardiovasculares e como preveni--las com uma dieta mais saudável.
Alves da Mota Junior, Sidnei, Campos Bicalho, Giovana, da Silva, Juliana Lilis, de Fátima Gonçalves Amâncio, Natália   +3 more
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Estudo da influência de diferentes alimentos sobre características quantitativas e qualitativas da gordura em porcos de raça alentejana Study of the influence of different foodstuffs over quantitative and qualitative characteristics of fat in alentejana breed pigs

Revista de Ciências Agrárias, 2008
Neste estudo foram testados três alimentos complementares da alimentação em montanheira: alimento comercial, cereal (triticale) e mistura de cereais com bagaço de soja.
Rute Santos, Maria da Graça Ribeiro, Noémia Farinha, Ana Barradas, José Alberto Neves, Pedro Bento   +5 more
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Perfil de ácidos graxos na carne de novilhos Charolês e Nelore puros e de gerações avançadas do cruzamento rotativo, terminados em confinamento Fatty acids profile of feedlot finished purebred Charolais and Nellore steers from advanced generations of rotational crossbreeding

Ciência Rural, 2009
Foram avaliados os efeitos da heterozigose e o grupo genético no perfil de ácidos graxos de novilhos puros (Charolês - C e Nelore - N) e mestiços da segunda (G2) (¾C¼N e ¾N¼C), da terceira (G3) (5/8C3/8N e 5/8N3/8C) e da ...
Luís Fernando Glasenapp de Menezes, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Gilberto Vilmar Kozloski, Francisco Deschamps, Rafael Henrique Sachet   +5 more
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