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Ultra-sonografia para predição da composição da carcaça de bovinos jovens
Neste estudo, avaliou-se a utilização da ultra-sonografia como técnica para predição da composição da carcaça de 115 bovinos jovens (Nelore, ½ Angus Nelore, ½ Simental Nelore e Canchim), com peso inicial médio de 329 kg, de dois tamanhos à maturidade ...
Liliane Suguisawa +6 more
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Association between Arterial Hypertension and Laboratory Markers, Body Composition, Obstructive Sleep Apnea and Autonomic Parameters in Obese Patients. [PDF]
Santos CPC +6 more
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@gordesactivando: activismo tecnopolítico desde la gordura
El presente texto se enmarca en el trabajo y análisis realizado en el proceso de elaboración, que estoy llevando a cabo, de la tesis de maestría y aborda el caso del Colectivo de Gordes Activistas de Argentina. El objetivo es abordar y analizar las representaciones y la construcción de la visibilidad de los cuerpos gordos en el espacio online, y de sus
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Crescimento de cordeiros abatidos com diferentes pesos: osso, músculo e gordura da carcaça e de seus cortes [PDF]
Lisiane Furtado da Silva +5 more
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A composição tecidual da carne é característica importante na avaliação da qualidade sensorial e nutricional do produto. O presente trabalho avaliou a composição tecidual e o perfil de ácidos graxos do lombo de cordeiros desmamados aos 42 dias de idade ...
Maria Angela Machado Fernandes +5 more
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Perfil lipídico da carne e gordura de suínos alimentados com milheto [PDF]
Rodrigo Caetano de Abreu +5 more
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Obesidade e sobrepeso são descritos como o acúmulo de gordura corporal causada por um consumo alimentar superior ao gasto energético corporal. Está é considerada no Brasil uma doença crônica, caracterizada por desajustes nutricionais e metabólicos, e associada ao surgimento de doenças secundárias.
Irani Costa dos Santos +5 more
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Foram avaliados a composição física da carcaça, a qualidade da carne e o conteúdo de colesterol no músculo Longissimus dorsi de 24 novilhos Red Angus, terminados em confinamento com diferentes pesos.
Eduardo Castro da Costa +5 more
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