Results 101 to 110 of about 19,994,908 (216)
The economic forces driving the costs of food safety regulation [PDF]
The cost of compliance with the Pathogen Reduction Hazard Analysis Critical Control Program (PR/HACCP) rule of 1996 has been controversial from the time it was first proposed. Recent survey evidence indicates costs of about $0.01 per pound.
Moore, Danna L., Ollinger, Michael
core
HACCP system in food trade why and how? [PDF]
, 2009 The purpose is to adopt the operation of HACCP to the hierarchy of the company, and to test the C CP selection mode within HACCP that excludes errors.
Hegedűs László
core
The implementation of a HACCP system improved the efficiency of a bull semen collection and processing center. [PDF]
Anim Reprod, 2018 Goularte KL +6 more
europepmc +1 more source
Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μια πρότυπη βιομηχανική μονάδα αλλαντικών
, 2018 Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει σαν στόχο την παρουσίαση προγράμματος HACCP σε μια πρότυπη βιομηχανική μονάδα αλλαντικών. Το HACCP είναι ένα προληπτικό σύστημα για την ασφάλεια των τροφίμων το οποίο επικεντρώνεται στον έλεγχο των διεργασιών εκείνων που ...
Μανιάκη, Μυρτώ
core
HACCP system and dishes safety of the basic school and kindergarten refectory in Horní Moštenice
, 2010 Cílem této bakalářské práce je vysvětlení systému HACCP. Tato práce popisuje postup zavedení systému HACCP, předpisy legislativy pro hygienu veřejného stravování a definice základních pojmů.
Kotůlek, Jakub
core +2 more sources
IMPLEMENTATION OF THE HACCP SYSTEM IN AIRLINE CATERING
, 2005 Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) is aimed at food protection and uses a combination of proper food handling procedures, hazard and risk analysis, monitoring techniques, and record keeping helping ensure that served food is safe.
Martinoska, Simona +1 more
core
Η εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό
, 2006 Στόχος της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη της διοικητικής οργάνωσης και του κόστους εγκατάστασης και εφαρμογής του συστήματος HACCP σε βιομηχανική μονάδα παραγωγής παγωτού.
Δραζίνος, Δημήτριος - Γεώργιος
core
Implementation of HACCP system in slaughtering company "X".
, 2007 Bakalaura darba tēma ir „HACCP sistēmas ieviešana kautuvē „X” ”. Šajā darbā tiek apskatīts viens no veidiem, kā pārtikas apritē iesaistītiem uzņēmumiem sakārtot savu darbību atbilstoši Eiropas Savienībā un Latvijā pastāvošās likumdošanas prasībām ...
Šķestere, Ineta
core
The HACCP system in dairy farms [PDF]
, 2005 W pracy przedstawiono etapy wdrażania systemu HACCP w gospodarstwie rolnym. W celu znalezienia czynności krytycznych pokazano zastosowanie modelowania neuronowego.The paper presents the stages of implementing HACCP system on a farm.
Neugebauer, M.
core
Case study - Using HACCP by F&B manager and importance of insurance
, 2017 The article presents a case study of the use of the HACCP system for controlling the activities associated with food preparation in the selected operation.
Lukášková, Eva +3 more
core +1 more source