Results 111 to 120 of about 19,994,908 (216)
The Traceability System Design Based on The HACCP [PDF]
Proceedings of the 2016 International Conference on Computer Engineering and Information Systems, 2016 You-Fen Zhang +3 more
openaire +1 more source
HACCP-järjestelmän päivitys [PDF]
, 2016 Tässä opinnäytetyössä päivitettiin yrityksen HACCP-järjestelmä vastaamaan standardin FSSC 22000 vaatimuksia. Työssä tutustuttiin perusteellisesti yrityksen tuotantoprosesseihin ja standardin asettamiin vaatimuksiin.
Rossi, Inka
core
Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε κατάστημα τροφίμων λιανικής πώλησης
, 2017 Η τροφή είναι βασικό στοιχείο επιβίωσης για όλους τους ζώντες οργανισμούς στον πλανήτη, είτε μικρούς είτε μεγάλους. Βασικό μέλημα των ανθρώπων, όπως και των υπολοίπων όντων είναι η εύρεση και η κατανάλωση τροφής.
Γραμμένου, Φωτεινή
core
Perception of the HACCP system operators on livestock product manufacturers. [PDF]
J Anim Sci Technol, 2014 Kim JH, Nam KC, Jo C, Lim DG.
europepmc +1 more source
ARTIFICIAL INTELLIGENCE APPLIED TO THE HACCP SYSTEM TO OPTIMIZE HYGIENE CONTROL AND FOOD SAFETY
reservedLa sicurezza alimentare e il controllo igienico rappresentano una priorità cruciale per la tutela della salute pubblica e la qualità dei prodotti lungo l’intera filiera alimentare. Un sistema di gestione efficace è indispensabile per prevenire
GALIOTTO, TOMMASO
core
Assessment of the Microbial Level for Livestock Products in Retail Meat Shops Implementing HACCP System. [PDF]
Korean J Food Sci Anim Resour, 2016 Kim JH, Yim DG.
europepmc +1 more source
Identifying the Four Critical Domains of the Food Protection Management System: A Pilot Study on <i>Ganoderma</i> Biotechnology Products. [PDF]
Food Sci NutrTsai SW, Liao MJ, Chao SC, Chen HJ.
europepmc +1 more source
Can ChatGPT Reflect Professional HACCP Judgments? A Comparative Study in Hospitality Food Safety. [PDF]
FoodsKonstantinidi DM +6 more
europepmc +1 more source