Estado nutricional y condición física de futbolistas adolescentes luego del consumo de harina de pescado como complemento nutricional [PDF]
, 2013 Roberto Accinelli-Tanaka +1 more
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Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos de harina de plátano de dos clones
Revista Ion, 2015 El objetivo de la investigación fue medir el efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de proteína cruda y el perfil total de aminoácidos en las harinas de banano cocido, elaborado a partir de los cultivares de Musa AAB, subgrupo cv Hartón común,
Pablo Rodriguez, Elevina Pérez
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Modulation of vascular response after injury in the rat Achilles tendon alters healing capacity. [PDF]
J Orthop Res, 2021 Riggin CN +7 more
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Propiedades del comportamiento de hidrocoloides en harina nativa y harina extrusionada de trigo
, 2013 Los hidrocoloides se utilizan cada vez con más frecuencia para modificar las propiedades funcionales de las harinas. Se investigó el efecto de los hidrocoloides de origen marino en harina nativa y extrusionada de trigo. Para tener una visión concreta de sus propiedades, se han elegido hidrocoloides de diferentes fuentes, (gelidium, gracilaria, i ...
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Increasing Vascular Response to Injury Improves Tendon Early Healing Outcome in Aged Rats. [PDF]
Ann Biomed Eng, 2022 Riggin CN +7 more
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Food exchange list based on macronutrients: adapted for the Ecuadorian population. [PDF]
Front Nutr, 2023 Chisaguano-Tonato AM +2 more
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Diseño y validación de receta nutricional de snack elaborado con harina de cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca) [PDF]
, 2020 Camila Sofia Acosta Coello +1 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónComo un aporte a la nutrición / alimentación de la creciente población de adultos mayores en Guatemala, se desarrolló el presente trabajo cuyo objetivo fue evaluar la calidad química, nutritiva y sensorial de pan preparado de la sustitución parcial de ...
María José Reyes Aguilar +2 more
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Degradabilidad ruminal de la harina de plumas en novillos mestizos tropicales
Revista Científica, 2010 La harina de plumas (HP) es un importante subproducto de origen animal utilizado en alimentación de rumiantes, por tal motivo, se planteó la evaluación de la degradabilidad de este recurso en el rumen de toretes mestizos. Se utilizaron dos toretes de 350
J. Vergara López +3 more
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