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Coeficientes de digestibilidad total y de proteínas en alimentos experimentales para juveniles de Oplegnathus insignis (Kner, 1867) (Perciformes, Oplegnathidae)

Latin American Journal of Aquatic Research, 2015
Los alimentos para peces están formulados con diversos ingredientes, donde la harina de pescado es la principal fuente de proteína. Sin embargo, este insumo tiene un alto costo que lleva a la necesidad de evaluar nuevas fuentes de proteínas y probarlas ...
Avelino Muñoz, Elio Segovia, Masatoshi Futagawa, Christopher Marchant, Héctor Flores   +4 more
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Diseño de una planta deshidratadora de banano usando secador de gabinetes para la producción de harina [PDF]

, 2011
La tesis se basó en el diseño de una planta deshidratadora de banano con secador de gabinetes para la producción continua de 20 toneladas de harina, sin descuidar las propiedades organolépticas del banano. Para lograr estos objetivos se diseña el galpón,
Sucunuta Lozada, Alex Paul, Plúas Cedeño, Nelson Jacinto   +1 more
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Sustitución parcial de harina de trigo por harina de papa, harina tarwi y harina de oca en la elaboración del pan mediante el método de diseño de mezclas

, 2021
El objetivo de esta investigación fue elaborar un pan con 3 tipos de harina. Harina papa, harina de tarwi y harina de oca. El diseño experimental es un diseño de mezclas, con 3 factores de 6 formulas: Fórmula 1, 2, 3 (300g c/u) y Formula 4, 5, 6 ...
Quispe Ipurre, Rosa Yannet
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Comportamiento de los indicadores peso semanal, ganancia media semanal, ganancia media diaria y ganancia media acumulada semanal en dos líneas de hembras Broilers en condiciones ambientales del trópico

Revista de Producción Animal, 2018
Se utilizaron 200 hembras Broilers Ross 308 y 200 COBB 500 al día de edad. La crianza se realizó en dos naves con el objetivo de valorar el comportamiento de los indicadores pesos, ganancia media, ganancia media acumulada semanalmente y ganancia media ...
Hugo Javier Alvarado Álvarez , Luis Domingo Guerra Casas , Roberto Vázquez Montes de Oca , Ángel Eduardo Ceró Rizo , Ricardo Zambrano Moreira , Willian Filian Hurtado   +5 more
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Efectos del reemplazo parcial de harina de trigo con harina de banano verde sobre las propiedades reológicas de la masa y las propiedades de calidad de pan

Investigación e Innovación en Ingenierías
Objetivo: evaluar la sustitución parcial de harina de trigo con harina de banano verde verificando las propiedades de calidad del pan molde. Metodología: se caracterizó la harina de banano verde en sus propiedades fisicoquímicas, de empastamiento y ...
Eduardo Rodríguez Sandoval, Gustavo Manjarres Pinzon, Adriana Castro Sanchez, Juan David Lopez Ochoa, Jesús Gil Gonzalez   +4 more
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Contingent Hope: Everyday Crisis and Future Imaginaries among Venezuelan Migrants in Colombia

Bulletin of Latin American Research, Volume 44, Issue 1, Page 20-32, January 2025.
In this article, we analyse the experiences of Venezuelan migrants in Colombia by drawing on fieldwork conducted in the cities of Bucaramanga and Medellín between May 2021 and May 2022. We argue that though the situation facing Venezuelan migrants in Colombia is characterised fundamentally by hardship, at the level of everyday experience it is also one
Matt Wilde, Polina Golovátina‐Mora, Péter Kramer, Laura García Juan   +3 more
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Uso de la harina de avena para la elaboración de postres saludables a través de un recetario

, 2023
La idea de elaborar postres con harina de avena surge debido a que este cereal molido es un producto con un buen valor nutricional que contiene más proteína que la harina de trigo, pero pese a ello, no es muy común utilizarla para la elaboración de ...
Flores Gavilanez, Nathaly Nicole
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Efecto de tres tipos de presentación de alimento preparado con raíz y follaje de yuca (Manihot esculenta crantz) sobre la digestibilidad aparente en cerdos

Revista Científica, 2010
Con el objeto de determinar en cerdos la digestibilidad total aparente de tres tipos de presentación del alimento preparado con raíz y follaje de yuca (Manihot esculenta crantz), se utilizaron 15 lechones machos castrados mestizos provenientes de ...
Freddy Parra, Ivonne Díaz, Carlos González, Ernesto Hurtado, Servio Garbati, Hiram Vecchionacce   +5 more
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Desarrollo de una galleta enriquecida con harina de soja (Glycine max) y harina de grillo (Acheta Domesticus) rica en proteínas

Revista Científica Ciencia y Tecnología
Este estudio tuvo como objetivo desarrollar una galleta enriquecida con harina de soja y harina de grillo como alternativa proteica para combatir la malnutrición en Ecuador, proporcionando un producto de alto valor nutricional.
Luis Humberto Vásquez Cortez, Leonilo Alfonso Durazno Delgado , Juan Carlos Gómez Villalva , Alexis Nathaly Cedeño Quiroz   +3 more
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Aquaculture and Fisheries’ Potentials in the Ecologically Critical Areas (ECAs) of Sundarbans, Bangladesh: Recommendations to Policy Making

Journal of Applied Ichthyology, Volume 2025, Issue 1, 2025.
This paper explores the aquaculture and fisheries’ potentials within the ecologically critical areas (ECAs) of the Sundarbans, Bangladesh, highlighting their socioeconomic importance and the urgent need for sustainable management practices. As the largest mangrove forest globally and a UNESCO World Heritage Site, the Sundarbans is a biodiversity ...
Khan Kamal Uddin Ahmed, Md Shariful Islam, Gournaga Biswas   +2 more
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