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Impacto de la suplementación con colágeno hidrolizado en mujeres fumadoras

Revista Científica de Estética e Cosmetologia, 2020
Introducción: Por ser el rostro de la parte del organismo más expuesta y que sufre el proceso de envejecimiento prematuro, merece atención y prácticas que preserven su belleza. Objetivo: Analizar los beneficios de la suplementación con colágeno hidrolizado en la piel de mujeres fumadoras (n = 7). Métodos: Se complementó diariamente, durante 90 días, 10
Juliana Da Silveira Gonçalves, Vanessa Yuri Suzuki, Felipe Abrahão, Liliane Carvalho Jamil, Gabriela Deutsch, Carlos Rocha Oliveira, Lydia Masako Ferreira   +6 more
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Cebos para Anastrepha fraterculus con proteína hidrolizada de subproductos agroindustriales pretratados con Radiación Gamma

La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2022
La mosca de la fruta (Anastrepha fraterculus) afecta a varios cultivos ecuatorianos con potencial de exportación. En la actualidad, para el monitoreo de esta plaga, se emplea un cebo importado que tiene un alto costo. La presente investigación tuvo como
Marco Vinicio Sinche Serra, Gonzalo Rafael Jácome Camacho, Juan Patricio Castillo Domínguez, María Belén Constante Pila, Cristhian Patricio Castro Valencia   +4 more
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Evaluación de la multifuncionalidad de hidrolizados de la fracción de albúmina de Erythrina edulis [PDF]

, 2023
El incremento de la esperanza de vida de la población sumado a factores de riesgo como el sedentarismo y una alimentación inadecuada ha propiciado el desarrollo de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT).
Palma Albino, Cleni Teodora
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Avances tecnológicos en la obtención, identificación y producción de hidrolizados proteicos de residuos de pescado por acción enzimática: propiedades bioactivas y tecnofuncionales, aplicación en alimentos, mercado y regulación

Scientia Agropecuaria, 2022
En la actualidad, se han desarrollado numerosas metodologías para obtener el máximo aprovechamiento de proteínas del pescado, con la finalidad de satisfacer la demanda nutricional humana, este aprovechamiento se ha realizado tanto, a partir de pescado ...
Deyvis Espinoza, Augusto Castillo
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Determinación de la estabilidad e irritabilidad del hidrolizado de sericina

Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, 2020
La sericina es una proteína globular que se obtiene a partir de los capullos del gusano de seda Bombyx mori y tiene aplicaciones en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética. El objetivo de este trabajo fue determinar la estabilidad e irritabilidad dérmica y oftálmica del hidrolizado de sericina (líquido). 3 lotes producidos a escala piloto se
Correa-Rivero, Hector, Díaz-Casañas, Elaine, Bernal Veitía, Osmel, Malvarez Fernández, Yolanda   +3 more
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Propiedades bioactivas de hidrolizados de gluten de trigo

, 2013
El gluten de trigo representa aproximadamente el 72% de las proteinas del trigo. Es un sub-producto del proceso de extraccion del almidon, y esta disponible en grandes cantidades y relativamente a bajo costo. La hidrolisis enzimatica utilizando enzimas comerciales es una de las alternativas que permiten obtener peptidos bioactivos, conjuntamente con ...
Silvina Rosa Drago, Pablo Jorge Luggren, Javier Vioque Peña, David Betancur Ancona, Luis Chel Guerrero, Rolando José González   +5 more
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Actividad inmunomodulante de hidrolizados enzimáticos de clara de huevo [PDF]

, 2015
Resumen del Trabajo de Fin de Máster: Máster en Química Agrícola y Nuevos Alimentos presentado por Diego Morales Hernández en la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y realizado en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL-CSIC ...
Morales, Diego
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Actividad antioxidante de hidrolizados proteicos de suero de leche usando Proteasa de Bacillus Sp

Revista Agrotecnológica Amazónica
En el presente artículo se evaluó la actividad antioxidante de los hidrolizados de sueros lácteos utilizando diferentes concentraciones de suero (0, 1, 2 y 3%) y tiempo de hidrólisis 0 minutos, 30 minutos y 4 horas.
Moisés Alonso Viteri-Espinoza, José Luis Coloma-Hurel, Víctor Otero-Tuárez   +2 more
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Método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos a partir de residuos agroindustriales [PDF]

, 2010
Método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos a partir de residuos agroindustriales. La presente invención se refiere a un método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos que comprende llevar a cabo una ...
Yust, María del Mar, Rodríguez Sánchez-Arévalo, Álvaro, Millán-Linares, María del Carmen, Tejedor, José Luis, Alcaide-Hidalgo, Juan María, Millán, Francisco, Alcalde, Juan María, Pedroche, Justo, Villanueva, Álvaro   +8 more
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Aislados proteicos de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) hidrolizados con bromelina [PDF]

, 2023
Las proteínas de Sacha Inchi (SI) han cobrado relevancia en la industria alimentaria por sus propiedades funcionales y nutricionales. El objetivo de esta investigación fue obtener una proteína vegetal hidrolizada con bromelina a partir de un aislado ...
Vivar Vásquez, Alejandro Anthony
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