Aplicación de hidrolizados de glutelina de garbanzo en la síntesis verde de nanopartículas de selenio [PDF]
This study evaluated the potential of total chickpea protein (TP), the glutelin fraction (Glu), and their <10 kDa hydrolysates (TPH and GluH) as functionalizing agents in the green synthesis of selenium nanoparticles (SeNPs).
Guardado Felix, Daniela +4 more
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Optimización de hidrolizados enzimáticos de okara de avena y arroz. Informe 1.
Revalorización de subproductos provenientes de la producción de bebidas de avena y arroz (okaras) mediante la obtención de hidrolizados proteicos vía ...
Rodríguez-Martín, Noelia M. +3 more
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Obtención de hidrolizados proteicos del gluten de trigo con actividad inmunomoduladora [PDF]
, 2015 Motivación: Tener una dieta rica en proteínas puede llegar a ser muy importante ya que éstas intervienen en diversos procesos metabólicos y funciones biológicas de gran importancia.
Morán Muñoz, Sandra +2 more
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POTENCIAL ANTIHIPERTENSIVO Y ANTIDIABÉTICO DE HIDROLIZADOS DE LACTOSUERO PRODUCIDOS CON ENZIMAS PROTEOLÍTICAS DE PLANTAS [PDF]
, 2018 Algunas proteínas alimentarias, como las del lactosuero, presentan en su secuencia de amino ácidos fragmentos peptídicos con potencial antidiabético y antihipertensivo por su capacidad para inhibir la enzima Dipeptidil Peptidasa IV (DPP-IV) y la enzima ...
WENDY GUADALUPE MORA CORTES
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Maderas: Ciencia y Tecnología, 2008 The wood, like other materials, cannot indefinitely resist the action of the fire without undergoing deterioration. In this work, low-density wood panels were impregnated with partially hydrolyzed ethyl silicates The results obtained in laboratory, with ...
Andrea M Pereyra, Carlos A Giudice
doaj
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2013 El efecto de diferentes pretratamientos químicos con ácido sulfúrico (H2SO4), hidróxido de sodio (NaOH) y peróxido de hidrogeno (H2O2), fueron evaluados mediante la cuantificación de azucares reductores totales producidos durante la etapa de hidrólisis ...
Lilibeth Niño López +2 more
doaj
Silicatos de etilo con diferente grado de hidrólisis como material impregnante ignífugo para maderas
Maderas: Ciencia y Tecnología, 2014 La madera, al igual que el resto de los materiales, no puede resistir indefinidamente la acción del fuego sin sufrir deterioro. En este trabajo se estudió el comportamiento de paneles de madera de baja densidad impregnadas con silicatos de etilo ...
Andrea M. Pereyra, Carlos A. Giudice
doaj
Hidrolizados enzimáticos de proteína de suero lácteo : obtención, purificación y evaluación de la presencia de propiedades bioactivas [PDF]
, 2018 Se obtuvieron hidrolizados enzimáticos a partir de concentrado de proteína de suero (WPH, “Whey Protein Hydrolysate"), los cuales fueron purificados y caracterizados evaluando la presencia de funciones biológicas y tecnológicas de interés.
Eberhardt, Agustina
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Producción de hidrógeno biológico mediante fermentaciones anaeróbicas de un consorcio microbiano a partir de hidrolizados lignocelulósicos. [PDF]
Tesis de LicenciaturaEn este trabajo de tesis de grado se llevó a cabo la optimización de la producción de hidrógeno biológico mediante fermentación anaeróbica de un consorcio microbiano proveniente de un biodigestor, utilizando como medios de cultivo ...
Mórtola, Valentino
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Modificación enzimática de las proteínas de garbanzo: Funcionalidad y bioactividad de sus hidrolizados [PDF]
, 2006 La elaboración de concentrado y aislados proteicos vegetales como ingredientes para mejorar las propiedades nutricionales o funcionales de los alimentos, o bien por motivos económicos, es un proceso tecnológicamente desarrollado.
Yust Escobar, María del Mar
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