[Prevalence of Infantile Colic: Experience of the Working Group on Disorders of Gut-Brain Axis of the Latin American Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (LASPGHAN)]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2022 Velasco-Benítez CA +11 more
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Vitae, 2008 El almidón de ñame constituye una excelente materia prima para modificar la textura y consistencia de los alimentos. Su funcionalidad depende del peso molecular promedio de la amilosa y la amilopectina, así como de la organización molecular de estos ...
Everaldo Montes M +4 more
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Análisis del perfil peptídico de los hidrolizados de caseína preparados con pepsina, tripsina y subtilisina [PDF]
, 2008 La obtención de hidrolizados proteicos para fines dietéticos en base a caseína fue el objetivo de este trabajo. La caseína fue hidrolizada usando pepsina (P) aislada y en asociación con tripsina (T) y subtilisina (S). Se prepararon dieciséis hidrolizados
Linhares Carreira, Raquel +4 more
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[Pericardial and myocardial involvement after SARS-CoV-2 infection: a cross-sectional descriptive study in healthcare workers]. [PDF]
Rev Esp Cardiol, 2022 Eiros R +21 more
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[First Central American and Caribbean Consensus on Irritable Bowel Syndrome]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2023 Galdámez Estrada JA +16 more
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Producción de hidrolizados proteicos a partir de subproductos pesqueros y agrícolas
, 2018 Los residuos de la industria procesadora de pescado son materia prima con un gran potencial para la producción de hidrolizados de proteínas de pescado (HPP) con características funcionales que pueden ser utilizados no sólo como alimento para animales, sino también para el consumo humano (es decir, los aditivos alimentarios y nutracéuticos), que incluye
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Metabolismo de Yodo-131 en Pheretima hawayana (Rosa, 1891)
Acta Zoológica Lilloana, 2022 Se inyectó Yodo-131 en el celoma de la lombriz de tierra Pheretima hawayana (Rosa, 1891). Se realizaron mediciones individuales de radiactividad en diferentes tiempos después de la inyección, lo que permitió trazar una curva de retención de yodo ...
S. Studenetzky +2 more
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Evaluación de la actividad biológica y funcional de hidrolizados enzimáticos de proteínas de soya y de pescado [PDF]
, 2015 Se evaluaron las propiedades funcionales y la actividad biológica de hidrolizados de proteínas, de un aislado de soya y de proteínas de un concentrado de harina de pescado, con la proteasa cisteínica mexicaína, preparación refinada aislada de frutos ...
Reynoso Rojas, Luis Enrique
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Efecto del tiempo, temperatura y cantidad de levadura en la obtención de etanol por fermentación de residuos sólidos orgánicos hidrolizados [PDF]
, 2022 La presente tesis titulada “Efecto del tiempo, temperatura y cantidad de levadura en la obtención de etanol por fermentación de residuos sólidos orgánicos hidrolizados”, tiene la finalidad de evaluar el efecto del tiempo, cantidad de levadura y ...
Samaniego Sánchez, Cecilia Almendra +1 more
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Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2013 El efecto de diferentes pretratamientos químicos con ácido sulfúrico (H2SO4), hidróxido de sodio (NaOH) y peróxido de hidrogeno (H2O2), fueron evaluados mediante la cuantificación de azucares reductores totales producidos durante la etapa de hidrólisis ...
Lilibeth Niño López +2 more
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