Actividad antioxidante de hidrolizados proteicos de suero de leche usando Proteasa de Bacillus Sp
Revista Agrotecnológica AmazónicaEn el presente artículo se evaluó la actividad antioxidante de los hidrolizados de sueros lácteos utilizando diferentes concentraciones de suero (0, 1, 2 y 3%) y tiempo de hidrólisis 0 minutos, 30 minutos y 4 horas.
Moisés Alonso Viteri-Espinoza +2 more
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Influencia de la sorción de hidrolizados proteicos cuaternizados en las propiedades químicas de lana oxidada. [PDF]
Boletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 1994 La sorción de hidrolizados proteicos anfifílicos de amonio cuaternario en fibras de queratina produce cambios favorables en relación con las propiedades químicas y físicas de fibras queratínicas químicamente dafiadas aportando, además, nuevas cualidades.
Erra Serrabasa, Pilar +3 more
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Revista de Producción Animal, 2023 Antecedentes: Los conejos jóvenes, después del período de destete, están sometidos a un gran estrés y su capacidad digestiva no se ha adaptado todavía a las raciones de los adultos.
Lianny Pérez Gómez +5 more
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Revista de Producción Animal, 2020 Antecedentes: Los conejos jóvenes, después del período de destete, están sometidos a un gran estrés y su capacidad digestiva no se ha adaptado todavía a las raciones de los adultos.
Carmen Hernández Mendoza +4 more
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Sorción de hidrolizados proteicos en lana tratada con bisulfito sódico: influencia en las propiedades químicas y físico-mecánicas. [PDF]
Boletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 1997 La sorción de hidrolizados proteicos en fibras queratinicas provoca una mejora en las propiedades físicas y quimicas de fibras dañadas. En este trabajo se presentan los resultados de las modificaciones de estas propiedades en lana tratada con bisulfito ...
Erra Serrabasa, Pilar +3 more
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Estudio de la sorción de hidrolizados proteicos en lana tratada con tioglicolato amónico. Parte 1: Influencia en las propiedades químicas. [PDF]
Boletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 1995 La sorción de hidrolizados proteicos anfifílicos en fibras queratínicas produce mejoras en relación con las propiedades químicas y físicas de fibras dañadas aportando, además, nuevas cualidades.
Erra Serrabasa, Pilar +3 more
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Estudio de las propiedades antiinflamatorias de hidrolizados proteicos de altramuz (Lupinus angustifolius L.) [PDF]
, 2014 Programa de Doctorado en Biotecnología y Tecnología QuímicaLa inflamación crónica está implicada en el desarrollo de numerosas enfermedades como las cardiovasculares, cáncer, diabetes, obesidad, artritis, enfermedades neurológicas, pulmonares y ...
Millán Linares, María Carmen
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OBTENCIÓN DE HIDROLIZADOS PROTEICOS A PARTIR DE DESECHOS DE LA INDUSTRIA PESQUERA [PDF]
, 2020 Fil: Garbari, Delfina María.
Nair de Los Angeles Pereira +4 more
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Estudio de la sorción de hidrolizados proteicos en lana tratada con tioglicolato amónico. Parte II. Influencia en las propiedades físicas. [PDF]
Boletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 1996 Los tratamientos de lana reducida con hidrolizados proteicos producen modificaciones en algunas de sus propiedades químicas tal como ya se ha publicado), por lo que cabía esperar también modificaciones en sus propiedades fisico-mecánicas.
Erra Serrabasa, Pilar +3 more
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Potencialidades de la enzima L-glutaminasa en la industria de alimentos [PDF]
, 2023 Las enzimas representan una herramienta de gran potencial para abordar las demandas de la industria de alimentos y su manufactura ha emergido como una de las industrias estratégicas para generar valor agregado.
Calabrerse, Carla +3 more
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