Comparación de dos tipos de intervenciones educativas en el nivel de conocimiento del padre/madre sobre salud oral y la higiene bucal en sus hijos de la Institución Educativa 11239-Las Dunas de la provincia de Lambayeque, 2018 [PDF]
, 2019 El objetivo del estudio es comparar los conocimientos sobre salud bucodental de los padres y nivel de higiene oral de sus hijos antes y después de un programa educativo. Respecto a metodología el enfoque es cuantitativo, nivel de investigación aplicativo,
Taboada Barragan, Flor Liliana +1 more
core +1 more source
Extruido expandido a base de quinua y arroz [PDF]
, 2008 Quirroz is a product designed by the utilization of an extruder in order to obtain a functional product with a high content of dietary fiber. The advantage of the utilization of the method of extrusion is that due to the high temperatures at which the ...
Montero Bermeo, Stalin +1 more
core
Revista de Saúde PúblicaForam analisadas 40 amostras de salmouras empregadas na salga por submersão de queijos tipo mussarela, em uma indústria de laticínios do Estado de São Paulo, Brasil, com o objetivo de se conhecer a variação das características físico-químicas e ...
Luiz Augusto do Amaral +3 more
doaj
Diagnóstico de situación actual del Proceso de Producción en La Panadería La Matagalpa para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en el Departamento de Matagalpa en el segundo Semestre del año 2014 [PDF]
, 2014 En el último año en Matagalpa se han empezado a aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura con el objetivo de disminuir enfermedades por consumo de alimentos contaminados a los consumidores, y para el beneficio tanto de los consumidores y de las ...
Delgado Castillo, Zabdiel Odette +1 more
core
Conocimientos actitudes y prácticas de higiene y salud sexual en adolecentes de décimo grado A del colegio San Luis Gonzaga, Matagalpa 2015 [PDF]
, 2015 Higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre la salud.
González Muñoz, Elba Elizabeth +1 more
core
Segurança alimentar e boas práticas na distribuição [PDF]
, 2017 Resumo O presente relatório de estágio está inserido no âmbito do trabalho final de mestrado do curso de Engenharia Alimentar, na Escola Superior Agrária de Coimbra.
Oliveira, Bárbara Manuela Rocha
core
Segurança Alimentar: Controlo de Agentes Patogénicos no Presunto [PDF]
, 2013 Cerca de 75% das doenças que nos últimos anos tem afectado a espécie humana tem origem nos animais e seus produtos, tendo muitas delas origem alimentar.
Potes, M.E.
core
Os quiosques de Lisboa apresentam-se como um espaço de referência na prestação de serviços no setor alimentar. Contudo, são também estabelecimentos alimentares desafiantes, especialmente em matéria de higiene e segurança dos alimentos, na qual os manipuladores de alimentos desempenham um papel crucial.
openaire +1 more source
Revista Gaúcha de Enfermagem, 2012 Analisar práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos. Estudo exploratório e descritivo, com análise qualitativa dos dados, realizado a partir de observação participante e entrevistas. Participaram 42 sujeitos.
Paula Chuproski +3 more
doaj