ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ CHIẾT ĐẾN HÀM LƯỢNG VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA POLYSACCHARIDE TỪ CÂY DÂY CỨT QUẠ -Gymnopetalum cochinchinense [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiênẢnh hưởng của nhiệt độ chiết đến khả năng chống oxy hóa in vitro của polysaccharide từ cây Dây cứt quạ đã được khảo sát. Kết quả cho thấy ở nhiệt độ chiết 80°C thì hoạt tính chống oxy hóa của polysaccharide là cao nhất. Tổng hàm lượng chất chống oxy hoá
Lan Huong Hoang Thi +11 more
doaj +4 more sources
HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ VÀ THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA CAO CHIẾT TỪ THÂN CÂY SÂM ĐÁ – Myxopyrum smilacifolium [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên, 2023 Sâm đá là một loại thảo dược được sử dụng trong các bài thuốc dân gian của Việt Nam và một số nước trên thế giới để điều trị rối loạn thần kinh, tê thấp và viêm phế quản.
Le Trung Hieu +8 more
doaj +4 more sources
Biến đổi hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa (DPPH) trong quá trình trữ đông thịt quả, thanh trùng nhiệt và bảo quản dịch chiết trái quách (Limonia acidissima L.) [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơCây quách được trồng hoặc mọc tự nhiên ở vùng khô, cằn, trái thơm nhẹ, vị chua ngọt, giá trị kinh tế thấp. Trái quách được tách vỏ, thu thịt quả, phối trộn với nước (1:4 m:w) thu dịch chiết rồi theo dõi biến đổi hàm lượng polyphenol (TPC) và hoạt tính ...
Châu Thanh Tuấn +4 more
doaj +4 more sources
Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa và ức chế vi khuẩn gây bội nhiễm mụn trứng cá của lá trứng cá (Muntingia calabura L.) [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Cây trứng cá (Muntingia calabura L.) là loài cây mọc hoang hoặc được trồng để lấy bóng mát ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Tuy nhiên, những nghiên cứu về hoạt tính sinh học của lá cây này vẫn còn hạn chế.
Dương Thị Bích +4 more
doaj +3 more sources
THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA CÁC DỊCH CHIẾT TỪ HOA XUYẾN CHI (Bidens pilosa) [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên, 2022 Xuyến chi đã được sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền Việt Nam. Khả năng chống oxy hóa của cao toàn phần và các cao phân đoạn từ hoa cây Xuyến chi được đánh giá thông qua ba mô hình: tổng khả năng chống oxy hoá, khả năng bắt gốc tự do DPPH và khả năng
Lam Son Le +9 more
doaj +3 more sources
Khảo sát hoạt tính sinh học của fucoidan chiết xuất từ tảo nâu (Sargassum cristaefolium) thu tại vùng biển Vũng Tàu, Việt Nam [PDF]
Tạp chí Khoa học và Công nghệNghiên cứu được thực hiện nhằm phân tích thành phần hóa học, đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế enzyme -amylase, kháng viêm, kháng khuẩn và chống tia UV-B của chiết xuất fucoidan từ tảo nâu (Sargassum cristaefolium).
Vũ Bá Nhật Nam +6 more
doaj +3 more sources
SÀNG LỌC HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA CỦA MỘT SỐ LOÀI RONG NÂU SARGASSUM Ở KHÁNH HÒA, VIỆT NAM [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Bài báo này thể hiện kết quả sàng lọc hoạt tính chống oxy hóa của 5 loài rong nâu S. angustifolium, S. aemulum, S. assimile, S. feldmanii và S. ilicifolium ở tỉnh Khánh Hòa. Hoạt tính chống oxy hóa được đánh giá dựa trên các hoạt tính chống oxy hóa tổng,
Dang Xuan Cuong +3 more
doaj +2 more sources
Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzym alpha-glucosidase của Dền gai (Amaranthus spinosus L. Amaranthaceae) [PDF]
Journal of Science & Technology9 tr.Nghiên cứu được thực hiện nhằm làm rõ đặc điểm thực vật và cung cấp thêm thông tin về hoạt tính hạ đường huyết của Dền gai tại Việt Nam. Dền gai được định danh bằng phương pháp ADN, khảo sát đặc điểm hình thái bằng phương pháp thường quy. Sơ bộ hóa
Lư, Bích Ngọc Giàu +4 more
core +5 more sources
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn nội sinh trong cây bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum) có khả năng chống oxy hoá in vitro [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập vi khuẩn nội sinh trong cây bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum) có khả năng tạo ra chất chống oxy hoá (hàm lượng flavonoid tổng (TFC), chống oxy hoá tổng (TAC) và khả năng khử sắt (RP)). Ngoài ra, các dòng vi khuẩn
Nguyễn Thị Kim Ngân +6 more
doaj +3 more sources
Một số thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cao methanol từ dây cứt quạ (Gymnopetalum cochinchinese (Lour.) Kurz) [PDF]
Tạp chí Khoa học và Công nghệCao methanol từ Gymnopetalum cochinchinense chứa hàm lượng tổng phenol, flavonoid và triterpenoid lần lượt đạt 189,61 ± 0,84 mg GA/g, 153,13 ± 1,65 mg QE/g và 157,64 ± 4,91 mg AO/g.
Hoàng Thị Lan Hương +9 more
doaj +3 more sources