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Durante 2012 y 2013 se realizó un estudio que abarcó 164 sistemas de producción de horta - lizas, ubicados en el Valle Central de Costa Rica. Su objetivo fue establecer si los productores cum - plen los puntos críticos relacionados con el riesgo de ...
Alfredo Durán-Quirós +3 more
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Oportunidades de internacionalización para los microempresarios del departamento del Quindío [PDF]
La crisis del café ha afectado en gran medida la economía del departamento del Quindío, el cual en los últimos años ha intentado volcar su vocación hacia el turismo, basándose en la infraestructura de las fincas cafeteras; sin embargo, es evidente el ...
Andrioli Gómez, Carlos Julio +1 more
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Para evaluar el efecto de un promotor del crecimiento en el cultivo del rábano se diseñó un experimento en bloque al azar con cinco tratamientos y tres réplicas.
Peña Kolima +4 more
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Conservation technologies applying combined methods in pepper, bean and eggplant [PDF]
La tecnología de los métodos combinados permite reducir la intensidad del tratamiento térmico y mantener las propiedades organolépticas en el producto final, mediante una combinación de obstáculos que aseguran la estabilidad y seguridad microbiana.
Fernández de Rank, Elena +2 more
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Peasant productive elections and theories on the functioning of the market. A psychosocial approach [PDF]
La lógica que los campesinos utilizan para tomar decisiones productivas difi ere profundamente de la que caracteriza a los actores propios de la economía capitalista moderna.
Landini, Fernando Pablo
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En los cultivos hortícolas establecidos en la cuenca baja del valle Higueras, los agricultores desarrollan actividades de riego utilizando las aguas del río Higueras, a través de técnicas artesanales, que cubren aproximadamente 340 Has. Su uso ha genrado
Félix Riveros Villa
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