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, 1997 El injerto en plantas leñosas es conocido por los chinos desde hace 3.000 años. Aristóteles (384-322 a J.C.), en su obra, trata de los injertos con bastante detalle y en la época del Imperio Romano esta técnica era muy popular y se utilizaban distintos métodos. El injerto de sandía, para prevenir el Fusarium, comenzó en el Japón en 1914.
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Análisis del sistema producción consumo de hortalizas en Panamá
, 1999 El presente estudio se realizó bajo los auspicios y como actividad del programa de trabajo de REDCAHOR. Forma parte de una tarea mayor a nivel de los países que la integran (Panamá, Centroamérica y Republica Dominicana, todos miembros de la Red) que ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +1 more
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Hábitos de compra de las hortalizas en el País Vasco [PDF]
, 2008 Título del monográfico: Usos y costumbres en la alimentación. Recoge los contenidos presentados a las Jornadas de Antropología de la Alimentación, Nutrición y Salud (3. 2006. Bilbao). Coord.
Mauleón Gómez, José Ramón
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Agronomía MesoamericanaIntroducción. El consumo de vegetales mínimamente procesados puede representar problemas para la salud, por lo que entender la efectividad de su desinfección es imperante. Objetivo.
Esteban Fatjó-Barboza +2 more
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Estudio global para identificar oportunidades de mercado de frutas y hortalizas de la Región Andina
, 1997 Se observa el comportamiento de la participación del rubro de frutas y vegetales respecto a la exportación total de mercancías y aquellas del sector agropecuario, se han seleccionado 13 países de distintos continentes, los cuales destacan como ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +1 more
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Manejo poscosecha de frutas y hortalizas [PDF]
, 2015 El deterioro de las frutas y hortalizas influyen una serie de factores ambientales: temperatura, tanto alta como baja, la humedad y sequedad, el aire y más particularmente el oxígeno, la luz, el tiempo. Las causas del deterioro de las frutas y hortalizas
Mera Paredes, José Stallin
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Agroalimentaria, 2004 Actualmente se está imponiendo una nueva dinámica dentro del sistema agroalimentario que responde a una integración de tipo vertical de actividades productivas y de generación de bienes diferenciados, orientadas a consumidores en segmentos específicos de
Henri Piña Zambrano, Freyglin Sánchez
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, 2015 Las técnicas y elaboraciones más adecuadas consiguen transformarlas sacándoles el mayor rendimiento sensorial y nutricional. Debemos tener en cuenta los siguientes factores críticos: la variedad, la procedencia, la estacionalidad, la disponibilidad, el estado de madurez, su limpieza, su composición, sus características organolépticas y nutricionales ...
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MEMORIA VOL IV/MESA HORTALIZAS
, 2021 Para el Comité Organizador de la XXXI Reunión Anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios (PCCMCA) en especial y para la Secretaría de Recursos Naturales en general, fue una verdadera satisfacción el poder presentar la Memoria de la XXXI Reunión Anual, celebrada en la ciudad de San Pedro Sula, Cortés ...
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