Results 131 to 140 of about 1,927 (169)
Food-borne diseases have always been a major concern to the consumers, food safety authorities and food industries. Hylocereus spp or Pitaya peels are normally treated as wastes and will be discarded during processing.
Fazril Zayadi
core
Latar Belakang : Luka bakar merupakan suatu jenis trauma dengan morbiditas dan mortalitas tinggi. Biaya yang dibutuhkan untuk penanganannya pun tinggi.
FIRDAUS, Rivan +2 more
core
Studies on physicochemical and nutritional properties of dragon fruit (Hylocereus polyrhizus)
AS Ghorband, BH Joshi, HG Bhatt
openaire +1 more source
PRELIMINARY PHYTOCHEMICAL SCREENING OF Hylocereus polyrhizus PEEL (DRAGON FRUIT)
Dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) or pitaya is an exotic tropical plant that belongs to the family of Cactaceae. Dragon fruit is gaining popularity in the market for consumption of fresh fruit due to its highly attractive fruit colour with nutritional and immense bioactive potential that reduces blood sugar levels, cholesterol, prevention of liver ...
openaire +1 more source
A Comprehensive Review on the Pharmacological Activities of Hylocereus Polyrhizus and Ananas Comosus
This comprehensive review explores the pharmacological properties of two tropical fruits—Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) and Pineapple (Ananas comosus)—focusing on their phytochemical composition and therapeutic potential. Red Dragon Fruit is rich in antioxidants such as betacyanins, flavonoids, and phenolic compounds, demonstrating ...
openaire +2 more sources
Effect of Gibberellic Acid and Eggshell on Hylocereus polyrhizus [PDF]
Dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) is a tropical fruit. Recently, it has gained interest from the public due to its potential beneficial effects on health. The acclimatization of micropropagated Hylocereus polyrhizus depends on the application of gibberellic acid (GA3) to increase plant growth.
Phin Yin Sin +4 more
openaire +2 more sources
Dragon fruit belongs to the genus Hylocereus of the Cactaceae family. There are two species that are commonly cultivated; Hylocerues polyrhizus and Hylocereus undatus that have the same red skin but different flesh colours, red and white respectively. Although from the same genus, the phytochemical contents and bioactivities of both fruits may not be ...
Nik Nur Azwanida Zakaria +4 more
openaire +2 more sources
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
Betacyanins from vine cactus Hylocereus polyrhizus
Phytochemistry, 2001The presence of betacyanin pigments and their isoforms has been detected in the fruit of Hylocereus polyrhizus, a vine cactus native to South America. Along with the known betanin and phyllocactin (6'-O-malonylbetanin), a new betacyanin was structurally elucidated as betanidin 5-O-[6'-O-(3"-hydroxy-3"-methyl-glutaryl)-beta-D-glucopyranoside] (proposed ...
Sławomir Wybraniec +6 more
openaire +2 more sources
2023
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบวิธีการสกัดที่เหมาะสมต่อปริมาณสารบีตาไซยานินจากเปลือกแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง (Hylocereus polyrhizus) และศึกษาชนิดและความเข้มข้นของสารไฮโดรคอลลอยด์ในการทำแห้งสารสกัดบีตาไซยานินด้วยเทคนิค Freeze drying รวมถึงการประยุกต์ใช้ผงสารสกัดบีตาไซยานินลงในเครื่องดื่มจำลองระหว่างการเก็บรักษา โดยเปรียบเทียบวิธีการสกัดสารบ ...
openaire +1 more source
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบวิธีการสกัดที่เหมาะสมต่อปริมาณสารบีตาไซยานินจากเปลือกแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง (Hylocereus polyrhizus) และศึกษาชนิดและความเข้มข้นของสารไฮโดรคอลลอยด์ในการทำแห้งสารสกัดบีตาไซยานินด้วยเทคนิค Freeze drying รวมถึงการประยุกต์ใช้ผงสารสกัดบีตาไซยานินลงในเครื่องดื่มจำลองระหว่างการเก็บรักษา โดยเปรียบเทียบวิธีการสกัดสารบ ...
openaire +1 more source
2023
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการใช้สารสกัดจากเปลือกแก้วมังกรแดงส่วน mesocarp ร่วมกับโซเดียมแลกเทตในการยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคและลดการเสื่อมเสียของคัสตาร์ดครีม โดยหาอัตราส่วนตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัด ศึกษาสมบัติการต้านจุลินทรีย์ของสารสกัดที่ได้และของโซเดียมแลกเทต ประเมินการเสริมฤทธิ์ของสารผสม และประยุกต์ใช้เป็นสารต้านจุลินทรีย์ในคัสตาร์ดครีม
openaire +1 more source
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการใช้สารสกัดจากเปลือกแก้วมังกรแดงส่วน mesocarp ร่วมกับโซเดียมแลกเทตในการยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคและลดการเสื่อมเสียของคัสตาร์ดครีม โดยหาอัตราส่วนตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัด ศึกษาสมบัติการต้านจุลินทรีย์ของสารสกัดที่ได้และของโซเดียมแลกเทต ประเมินการเสริมฤทธิ์ของสารผสม และประยุกต์ใช้เป็นสารต้านจุลินทรีย์ในคัสตาร์ดครีม
openaire +1 more source

