Results 171 to 180 of about 5,958 (207)

Lipase-catalyzed synthesis of red pitaya (Hylocereus polyrhizus) seed oil esters for cosmeceutical applications: process optimization using response surface methodology. [PDF]

RSC Adv, 2019
Abdullah A, Abd Gani SS, Yun Hin TY, Haiyee ZA, Zaidan UH, Kassim MA, Effendi Halmi MI.   +6 more
europepmc   +1 more source

The Profile of Phenolic Compounds Identified in Pitaya Fruits, Health Effects, and Food Applications: An Integrative Review. [PDF]

Plants (Basel)
Coelho VS, de Moura DG, Aguiar LL, Ribeiro LV, Silva VDM, da Veiga Correia VT, Melo AC, Silva MR, de Paula ACCFF, de Araújo RLB, Melo JOF.   +10 more
europepmc   +1 more source

Nutritional Value and Therapeutic Benefits of Dragon Fruit: A Comprehensive Review with Implications for Establishing Australian Industry Standards. [PDF]

Molecules
Chen SY, Xu CY, Mazhar MS, Naiker M.
europepmc   +1 more source

Organoleptics Characteristics of Red Dragon Fruit Marmalade (Hylocereus polyrhizus)

Anastasya Virnanda, Syarifa Ramadhani Nurbaya   +1 more
openaire   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Betacyanins from vine cactus Hylocereus polyrhizus

Phytochemistry, 2001
The presence of betacyanin pigments and their isoforms has been detected in the fruit of Hylocereus polyrhizus, a vine cactus native to South America. Along with the known betanin and phyllocactin (6'-O-malonylbetanin), a new betacyanin was structurally elucidated as betanidin 5-O-[6'-O-(3"-hydroxy-3"-methyl-glutaryl)-beta-D-glucopyranoside] (proposed ...
S, Wybraniec, I, Platzner, S, Geresh, H E, Gottlieb, M, Haimberg, M, Mogilnitzki, Y, Mizrahi   +6 more
openaire   +2 more sources

การรักษาเสถียรภาพของผงสารสกัดบีตาไซยานินจากเปลือกแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง Hylocereus polyrhizus โดยใช้ไฮโดรคอลลอยด์และการประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มจำลอง

2023
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบวิธีการสกัดที่เหมาะสมต่อปริมาณสารบีตาไซยานินจากเปลือกแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง (Hylocereus polyrhizus) และศึกษาชนิดและความเข้มข้นของสารไฮโดรคอลลอยด์ในการทำแห้งสารสกัดบีตาไซยานินด้วยเทคนิค Freeze drying  รวมถึงการประยุกต์ใช้ผงสารสกัดบีตาไซยานินลงในเครื่องดื่มจำลองระหว่างการเก็บรักษา โดยเปรียบเทียบวิธีการสกัดสารบ ...
openaire   +1 more source

การใช้สารสกัดจากเปลือกแก้วมังกรแดง hylocereus polyrhizus ร่วมกับโซเดียมแลกเทตเพื่อการยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคและการยืดอายุการเก็บรักษาคัสตาร์ดครีม

2023
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการใช้สารสกัดจากเปลือกแก้วมังกรแดงส่วน mesocarp ร่วมกับโซเดียมแลกเทตในการยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคและลดการเสื่อมเสียของคัสตาร์ดครีม โดยหาอัตราส่วนตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัด ศึกษาสมบัติการต้านจุลินทรีย์ของสารสกัดที่ได้และของโซเดียมแลกเทต ประเมินการเสริมฤทธิ์ของสารผสม และประยุกต์ใช้เป็นสารต้านจุลินทรีย์ในคัสตาร์ดครีม
openaire   +1 more source

Antioxidant and antibacterial activities of red (Hylocereus polyrhizus) and white (Hylocereus undatus) dragon fruits

Journal of Tropical Resources and Sustainable Science (JTRSS), 2022
Dragon fruit belongs to the genus Hylocereus of the Cactaceae family. There are two species that are commonly cultivated; Hylocerues polyrhizus and Hylocereus undatus that have the same red skin but different flesh colours, red and white respectively. Although from the same genus, the phytochemical contents and bioactivities of both fruits may not be ...
Nik Nur Azwanida Zakaria, Azrina Zolkopli Mohamad, Zuharlida Tuan Harith, Nurhanan Abdul Rahman, Mohamad Feizal Daud   +4 more
openaire   +1 more source

Maturity sorting index of dragon fruit: Hylocereus polyrhizus

Journal of Food Engineering, 2010
The purpose of this research was to investigate maturity prediction of red flesh dragon fruit based on non-destructive measures. Specific weight, sphericity, color value L, a, b and light reflectance spectrum were linearly combined by partial least squares regression (PLSR) analysis.
Jaitip Wanitchang, Anupun Terdwongworakul, Padungsak Wanitchang, Sirinad Noypitak   +3 more
openaire   +1 more source

Effect of Gibberellic Acid and Eggshell on Hylocereus polyrhizus

Malaysian Applied Biology, 2023
Dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) is a tropical fruit. Recently, it has gained interest from the public due to its potential beneficial effects on health. The acclimatization of micropropagated Hylocereus polyrhizus depends on the application of gibberellic acid (GA3) to increase plant growth.
Phin Yin Sin, Suat Hian Tan, Zhe Cheng Ng, Nyuk Ling Ma, Wan Nurul Hidayah Wan Anuar   +4 more
openaire   +1 more source