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Industria cervecera artesanal: sistema de secado para el bagazo
, 2023 Memoria presentada a la Facultad de Diseño de la Universidad del Desarrollo para optar al Título Profesional de DiseñadorEste proyecto nace con la intención de aprovechar el bagazo, el principal subproducto que genera la industria cervecera y que ...
Franke Bertolotto, Elisa
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Influencia del cambio de línea de producción por pandemia sobre la liquidez y la rentabilidad en la industria cervecera peruana,2019-2021 [PDF]
, 2023 En el presente trabajo de investigación, se proyecta como objetivo general el determinar de qué manera influye el cambio de línea de producción por pandemia sobre la liquidez y rentabilidad en la industria cervecera peruana, 2019-2021, el tipo de ...
Quispe Chucya, Stefany
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Revista de investigación Agropecuaria Science and BiotechnologyEl objetivo de esta investigación es evaluar el impacto de las técnicas de ingeniería genética, especialmente CRISPR-Cas9, en la optimización de la industria cervecera, enfocándose en mejorar la calidad del producto, la eficiencia del proceso y los beneficios económicos.
Gustavo Martínez +3 more
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Reputación corporativa de marcas globales del sector de la cerveza: el caso Heineken
AD Research, 2017 En la industria cervecera, la tendencia del consumidor de cada país es depositar principalmente su confianza sobre las marcas de fabricación local del territorio donde habita generando así una reputación más favorable sobre estas marcas frente a otras ...
Ana María Casado Molina +1 more
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Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio, 2012 It has been studied by Analysis Heating Microscope – Optical the behaviour of some kaolinitic clays from a reservoir of Cayo Guan rich in iron oxides and low silica content proving to be a refractory materials whose softening appears after 1500 °C.
Fonseca, D. +3 more
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, 2006 La industrialización del maíz es una de las actividades agroindustriales que genera mayor valor agregado, por su gran número de productos y subproductos.
Ferrero, Abel R. +3 more
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CINÉTICA DE SECADO PARA MALTA PROCESADA Y BASE CEREAL LOCAL PARA CERVEZA ARTESANAL
Revista Centro Azúcar, 2023 Introducción: La industria cervecera destaca como una de las principales agroindustrias a nivel global. El bagazo de malta, residuo predominante en los subproductos de la fermentación, posee alta humedad, requiriendo secado para su reducción.
Elayne N. Dueñas Vera +3 more
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Cebada cervecera para industria [PDF]
, 2013 En la presente comunicación se analizan los procesos para la el cultivo de cebada, la producción cervecera y sus posibles aplicaciones en la industriaEl presente trabajo ha sido galardonado con el Premio Bolsa de Cereales 1991Academia Nacional de ...
Tomé, Gino A.
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Industria cervecera colombiana: un análisis desde su comercio internacional
, 2022 Esta investigación se centra en analizar la dinámica de la industria cervecera colombiana con base en su comercio internacional, incluyendo mediciones de comercio intraindustrial.
Castellanos B, Juan Sebastián +1 more
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La industria cervecera santanderina a la sombra del mercado de Indias.
Scripta Nova, 2019 El reformismo borbonico del siglo XVIII establecio, entre otras medidas, el Reglamento y Aranceles Reales para el Comercio Libre de Espana a Indias en 1778. Esta circunstancia impulso el establecimiento de tres fabricas de cerveza de gran produccion en Santander con vistas a la exportacion a las colonias espanolas americanas.
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