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Functional Breads Enriched With Amaranth Flour and Grape Pomace Peels: Protein Fraction Bioaccessibility and Antioxidant Properties

open access: yesSustainable Food Proteins, Volume 3, Issue 4, December 2025.
This study examined how amaranth flour (AF) and red grape pomace peels (GP) affect peptide bioaccessibility and antioxidant activity in bread. Simulated digestion revealed that AF and GP influence peptide profiles through protein–phenolic interactions and disulfide bonding, altering solubility and molecular weight distribution.
Mariela Rodríguez   +4 more
wiley   +1 more source

Kompetenzorientierung und Inklusion – eine Zusammenführung auf Unterrichtsebene

open access: yesHerausforderung Lehrer*innenbildung, 2019
Kompetenzorientierung und Inklusion stellen im Rahmen zeitgenössischer Bildungsreformen zwei zentrale, doch vermeintlich unvereinbare Konzepte dar  –  zumindest, wenn Kompetenzorientierung als Standardisierung erwarteter Leistungen und Inklusion als ...
Julia Frohn
doaj   +3 more sources

Adjunktpædagogikum med en international dimension

open access: yesDansk Universitetspaedagogisk Tidsskrift, 2016
Denne artikel diskuterer udviklingen af adjunktpædagogikum inden for rammerne af AU’s internationaliseringsstrategi 2014 hvori det forudses at uddannelsernes indhold skal have en international dimension, og at der skal tages højde for de studerendes ...
Karen M. Lauridsen   +3 more
doaj  

Evolution in Response to an Abiotic Stress Shapes Species Coexistence

open access: yesEcology Letters, Volume 28, Issue 12, December 2025.
This study shows that when two spider mite species evolve separately on tomato plants hyperaccumulating cadmium—a stressful environment—their adaptation leads to reduced competition between them and increased intraspecific competition. As a result, instead of one species excluding the other, both can coexist.
Inês Fragata   +6 more
wiley   +1 more source

Tagung der ÖFEB-Sektion Sozialpädagogik: "Soziale Arbeit zwischen Inklusion und Exklusion"

open access: yesMedienimpulse, 2023
Die Herbsttagung der ÖFEB-Sektion Sozialpädagogik findet heuer unter dem Titel Soziale Arbeit zwischen Inklusion und Exklusion vom 21. bis 22. September 2023 an der Universität Klagenfurt statt und bietet einen Rahmen dafür, aktuelle Herausforderungen ...
Katharina Kaiser-Müller
doaj  

Håndtering af muslimske praksisser i danske folkeskoler: Autoritet, inklusion og religion

open access: yesTidsskrift for Islamforskning, 2017
The Danish public debate on Islam is often concerned with the ways in which Islam is governed in Danish institutions. This article describes – on the basis of survey and interview data from schools across the country – why and how Muslim practices are ...
Sidsel Vive Jensen
doaj   +1 more source

Kulturelle und altersbezogene Diversität an Hochschulen durch die Entwicklung von neuen Weiterbildungsprogrammen fördern

open access: yesZeitschrift für Hochschulentwicklung, 2020
Diversität betrifft alle Bereiche des hochschulischen Lebens sowie die Hochschulpolitik, -forschung und -entwicklung. Bislang wenig Aufmerksamkeit wurde dem Bereich der Studienprogrammentwicklung geschenkt, in dem sich institutionelle und demografische ...
Katharina Resch   +3 more
doaj   +1 more source

Sonderbericht 2016. Frühkindliche Bildung, Betreuung und Erziehung im Landkreis Mühldorf a. Inn [PDF]

open access: yes, 2016
Mit dem Sonderbericht 2016 „Frühkindliche Bildung, Betreuung und Erziehung im Landkreis Mühldorf a. Inn“ – einem Kooperationsprojekt der Bereiche Bildungsmonitoring (Lernen vor Ort) und Jugendhilfeplanung (Amt für Jugend und Familie) – wird die ...
Deinlein, Christiane, Legni, Carmen
core   +1 more source

The Association Between Nursing Work Environment and Evidence‐Based Practice

open access: yesWorldviews on Evidence-Based Nursing, Volume 22, Issue 6, December 2025.
ABSTRACT Introduction Evidence‐based practice (EBP) is essential for improving the quality of care and health outcomes in healthcare organizations. This study aimed to analyze the association between the nursing work environment and EBP elements, including attitude, training, implementation and quality of care.
Alberto Lana   +5 more
wiley   +1 more source

Gender Planning im Schulbau. Bestandsaufnahme und ein Fallbeispiel

open access: yesGender
Das Ziel von Gender Planning ist, gendersensibles und inklusives Planen und Bauen von der Stadtentwicklung bis zur Architektur, dessen Anforderungen sowie die im Europarat 1998 verankerte Gleichberechtigung von Frauen und Männern anhand von Leitfäden in ...
Carla Schwaderer
doaj   +1 more source

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