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Tendencias en la Gestión de la Inocuidad

, 2018
Academia Nacional de Agronomía y ...
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A inocuidade da segregação de funções nas organizações públicas

Iniciação Científica Cesumar
As aquisições de bens e serviços na Administração Pública, nas esferas federal, estadual e municipal, caracterizam-secomo de relevante valor estratégico, uma vez que o processo de compras públicas mobiliza e influência toda a organizaçãoe o ciclo socioeconômico.
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Rastreabilidad de hortalizas para determinar su inocuidad biológica.

, 2006
El estudio se inicio en Enero de 2004 y finalizó en Abril de 2005. Se realizó en dos fases: Una preliminar que consistió en recopilar información en las Unidades de Salud sobre las enfermedades gastrointestinales y parasitarias que padecen las personas que asisten a las unidades de salud de: San Miguelito, Zacamil, San Jacinto, San Antonio Abad y ...
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Alimentación, nutrición e inocuidad como sinónimo de salud

, 2019
Fil: Estevena, Verónica.
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Microbiología aplicada a la inocuidad de los alimentos

, 2018
Academia Nacional de Agronomía y ...
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Design of a system to quantify contamination risks and its use in identifying critical control points in horticultural crops in Costa Rica

Agronomía Costarricense, 2015
An analysis was made of the chain of processes and sub-processes in the production systems of vegetables for fresh consumption. Forty-four potential risk situations (PRS) were established, which were converted into questions and structured as a survey ...
Guillermo Vargas Hernández, María Isabel González Lutz, Alfredo Durán Quirós, Dennis Mora Acedo   +3 more
doaj  

Los B-agonistas adrenérgicos como modificadores metabólicos y su efecto en la producción, calidad e inocuidad de la carne de bovinos y ovinos: una revisión

Ciencia Ergo Sum, 2009
Los B-agonistas adrenérgicos (BAA) se han utilizado en la producción animal, incluidos los rumiantes, propiciando una mayor eficiencia de uso del alimento, la cual se manifiesta en mejores características de la canal, así como en la composición química ...
Ignacio A. Domínguez-Vara, Jaime Mondragón-Ancelmo, Manuel González Ronquillo, Félix Salazar-García, José Luis Bórquez-Gastelum, Andrés Aragón-Martínez   +5 more
doaj  

Las Buenas Prácticas Agrícolas y La Inocuidad Alimentaria

Temas Agrarios, 2010
La globalización de los mercados ha conllevado a una serie de oportunidades, dificultades y retos, que exige de las actividades agrícolas un revestimiento de profesionalismo como condición para acceder a ellos. Las nuevas tendencias en el consumo mundial de alimentos se orientan a la demanda de productos que cumplan, cada vez más, estrictas normas de ...
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Evaluación de la susceptibilidad antimicrobiana de cepas de Salmonella spp. aisladas del beneficio porcino en Colombia / Evaluation of antimicrobial susceptibility of Salmonella spp. strains isolated from pork carcasses on Colombia

Revista Facultad Nacional de Salud Pública, 2014
Objetivo: el estudio buscó establecer patrones de resistencia antimicrobiana de 155 cepas de Salmonella spp., aisladas de la superficie de canales de cerdo, procedentes de plantas de beneficio en Colombia.
Paula M. Bermúdez D, Sandra M. Rincón G, Martha C. Suárez A   +2 more
doaj  

Correction: Lara-Romero et al. Phylogenetic and Molecular Analysis of the Porcine Epidemic Diarrhea Virus in Mexico during the First Reported Outbreaks (2013-2017). <i>Viruses</i> 2024, <i>16</i>, 309. [PDF]

Viruses
Lara-Romero R, Martínez-Bautista R, González-Martínez R, De la Luz-Armendáriz J, Herrera-Camacho I, Rosas-Murrieta N, Márquez-Valdelamar L, Rivera-Benítez JF.   +7 more
europepmc   +1 more source