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Complete Genome Sequence of Enterobacter Phage vB_EcRAM-01, a New Pseudotevenvirus against the Enterobacter cloacae Complex. [PDF]

Microbiol Resour Announc, 2022
Victoria-Blanco EE, González-Gómez JP, Quiroz E, Martínez AA, González C, Castro Del Campo N, Chaidez-Quiroz C, Querol-Audi J, Martínez-Torres AO.   +8 more
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Educación en inocuidad alimentaria: una estrategia para reducir las enfermedades transmitidas por alimentos

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) representan un problema de salud pública global. En América Latina, la falta de educación en inocuidad alimentaria y prácticas higiénicas deficientes agravan este problema. En Ecuador, el 15% de las enfermedades gastrointestinales están asociadas al consumo de alimentos contaminados.
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Post-COVID-19 Syndrome in Outpatients and Its Association with Viral Load. [PDF]

Int J Environ Res Public Health, 2022
Girón Pérez DA, Fonseca-Agüero A, Toledo-Ibarra GA, Gomez-Valdivia JJ, Díaz-Resendiz KJG, Benitez-Trinidad AB, Razura-Carmona FF, Navidad-Murrieta MS, Covantes-Rosales CE, Giron-Pérez MI.   +9 more
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Bacterial and parasite co-infection in Mexican golden trout (Oncorhynchus chrysogaster) by Aeromonas bestiarum, Aeromonas sobria, Plesiomonas shigelloides and Ichthyobodo necator. [PDF]

BMC Vet Res, 2022
Fuentes-Valencia MA, Osornio-Esquivel JL, Martínez Palacios CA, Contreras-Ávila JL, Barriga-Tovar E, la Mora GI, Arellano-Torres A, Baizabal-Aguirre VM, Bravo-Patiño A, Cajero-Juárez M, Valdez Alarcón JJ.   +10 more
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Regulatory Harmonization Needs for Farm-to-Fork Bacteriophage Applications in South American Food Systems. [PDF]

Foods
Parra B, Bastías R, Higuera G, Rosales IM, Galarce L, Rivera V, Allel K, Fonseca-Martins M, Vives F MJ, Jiménez JN, Echeverría N, Marambio C, Aguayo D, González-Rocha G, Villamil A, Fresno M, Rivera D.   +16 more
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[Food insecurity in the area of influence of the Center of Family and Community Medicine "San Pantaleón" (Province of Buenos Aires).] [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021
Bulgach G, Vázquez Peña F, Carrara C, Kopitowski K.   +3 more
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Characterization and genome analysis of six novel Vibrio parahaemolyticus phages associated with acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND). [PDF]

Virus Res, 2023
Orozco-Ochoa AK, González-Gómez JP, Castro-Del Campo N, Lira-Morales JD, Martínez-Rodríguez CI, Gomez-Gil B, Chaidez C.   +6 more
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Importancia de la inocuidad alimentaria y las BPM en la industria de procesamiento de alimentos

, 2023
El mercado actual se ha vuelto cada vez más exigente en los últimos años y esto ha provocado que varias empresas de la industria alimenticia pierdan competitividad. Lo anterior ha provocado que se profundice en investigar acerca de los principales factores que les han permitido a otras empresas mantenerse vigentes en el mercado y afianzarse por años ...
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Genetic Profiling of MRSA and MSSA from Food Contact Surfaces: Antibiotic, Heavy Metal and Benzalkonium Chloride Resistance. [PDF]

Life (Basel)
Avila-Novoa MG, Solis-Velazquez OA, González-Gómez JP, Guerrero-Medina PJ, Gutiérrez-Lomelí M.   +4 more
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Rabies Virus Variants Detected from Cougar (Puma concolor) in Mexico 2000-2021. [PDF]

Pathogens, 2022
Garcés-Ayala F, Aguilar-Setién Á, Almazán-Marín C, Cuautle-Zavala C, Chávez-López S, Martínez-Solís D, Gómez-Sierra M, Sandoval-Borja A, Escamilla-Ríos B, López-Martínez I, Aréchiga-Ceballos N.   +10 more
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