Results 31 to 40 of about 194 (101)
The Composition of Antioxidants and Antioxidant Activity of Cider [PDF]
, 2013 Tato bakalářská práce se zabývá ciderem, jeho výrobou, chemickým složením a antioxidační aktivitou. Zaměřuje se na charakteristiku přírodních antioxidantů (vitamín C a E, karotenoidy, fenolické kyseliny, flavonoidy, a další).
Kováčová, Tereza
core
Antioxidants - synthetic and natural substances [PDF]
, 2009 Tato bakalářská práce se zabývá charakteristikou přírodních antioxidantů (fenolové kyseli-ny, flavonoidy, karotenoidy, glykosidy, kurkuminoidy, a další) a syntetických antioxidantů (BHA, BHT, TBHQ, galláty).
Miturová, Veronika
core
Photoactive chlorophyll nanoparticles [PDF]
, 2021 Photoactive sulfonated and non-sulfonated polystyrene nanoparticles (NPs) with encapsulated THF extract from spinach (Spinacia oleracea) were prepared. The preparation of NPs is based on a simple nanoprecipitation method that uses the same solvent (THF ...
Ludačka, Pavel
core
Carotenoids in foodstuff - biochemistry of carotenoids, presence in foodstuff, analysis [PDF]
, 2010 Karotenoidy jsou intenzivně zbarvené, v tucích rozpustné pigmenty přítomné v mnoha potravinách, jako jsou ovoce, zelenina či ryby. Tyto pigmenty lze rozdělit do dvou skupin. První skupinou jsou karoteny (např.
Hrušková, Lucie
core
Controlled production of lipids and lipidic substances by selected yeasts and microalgae [PDF]
, 2021 Karotenoidy jsou přírodní pigmenty vyskytující se v mikroorganismech jako jsou řasy, kvasinky a sinice. Představují nejrozšířenější skupinu antioxidantů s významným biologickým účinkem.
Szotkowski, Martin
core
Sources of Vitamin A in Food and Food Accessories in Czech Republic [PDF]
, 2011 Tato práce seznamuje se základními pojmy týkajícími se vitaminů a potravinových doplňků. Blíže popisuje vitamin A, jeho význam při léčbě nádorových onemocnění a některé karotenoidy.
Lhota, Jakub
core
Melisa lekarska (Melissa officinalis L.) – skład chemiczny i aktywność biologiczna
Annales Horticulturae, 2013 Melisa lekarska (Melissa officinalis L.) z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae), pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, a w stanie naturalnym występuje we wschodniej jego części, jako zdziczała z upraw w Europie, oraz w umiarkowanych strefach Azji i Ameryki.
RENATA NURZYŃSKA-WIERDAK
doaj
Teplotní závislost triplet-tripletního přenosu energie ve fotosyntetických světlosběrných komplexech [PDF]
, 2017 Singletní stav molekulárního kyslíku je vysoce reaktivní a může být populován pomocí zhášení tripletních stavů chlorofylů (Chl). Ve fotosyntetických světlos- běrných komplexech (LHCs) je generaci sigletního kyslíku předcházeno pomocí ochranného ...
Vinklárek, Ivo
core
Journal of Education, Health and Sport, 2015 Putowski Maciej, Piróg Marta, Padała Olga, Piecewicz-Szczęsna Halina, Zukow Walery. Wybrane składniki diety w profilaktyce najczęściej występujących nowotworów w Polsce – przegląd aktualnych wyników badań = Selected components of the diet in the ...
Maciej Putowski +4 more
doaj +2 more sources
Use of selected fluorescence techniques to characterization of microbial cells [PDF]
, 2015 Karotenoidy patří mezi nejrozšířenější přírodní pigmenty s mnohostranným potenciálem využití. Dlouho upřednostňovaná (levnější) metoda syntetické přípravy v posledních letech dostává stále vážnější konkurenci v podobě zdokonalované biotechnologické ...
Vaněk, Martin
core