Results 91 to 100 of about 26,076 (151)

Pengaruh Saccharomyces cereviceae dan Lama Fermentasi Gadung (Dioscorea bulbifera L.) terhadap Kadar Glukosa dan Bioetanol

Jurnal Pembangunan dan Alam Lestari, 2013
Gadung (Dioscorea bulbifera L.) berpotensi untuk menghasilkan bioetanol melalui proses fermentasi dengan bantuan ragi Saccharomyces cereviceae, yang mempunyai nilai ekonomis dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan alternatif pengganti bahan bakar ...
Rizki Rizki, Mades Fifendy, Primayanti Jasdi   +2 more
doaj  

ANALISA KADAR PROTEIN CRUDE ENZIM SELULASE DARI KAPANG Rhizopuz Sp PADA SUBSTRAT AMPAS TEBU HASIL ISOLASI DARI KEBUN CENGKEH, KARE, MADIUN

Jurnal Biota, 2017
Kapang Rhizopus sp merupakan salah satu mikroorganisme yang memiliki kemampuan tinggi untuk menghasilkan enzim selulase.Enzim selulase merupakan enzim yang dapat menghidrolisis selulosa. Hidrolisis meliputi proses pemecahan polisakarida di dalam biomassa
Pujiati pujiati
doaj   +1 more source

Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Lama Fermentasi terhadap Kadar Air, Glukosadan Organoleptik pada Tape Singkong [PDF]

, 2017
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahuipengaruh (1) konsentrasi ragi, (2) lama fermentasi serta (3) interaksi antara konsentrasi ragi dan lama fermentasi terhadap kadar air, glukosa dan organoleptik pada tape singkong.
Lalu Zulkifli, Sahratullah, Dwi Soelistya Dyah Jekti,
core   +1 more source

Pengaruh Lama Fermentasi pada Kualitas Pupuk Kandang Kambing

, 2016
Goat is one of animal by the village people in Indonesia is one of the goat farm animals are much in demand by the people of the village. Adult goats capable  produce solid fecal waste as much as 0.5 kg per day, in the long term this will be a problem if not handled properly. Goat manure can be used as fertilizer. In the manufacture of manure requires
Rino Anggi Wijaksono, Rijadi Subiantoro, Bambang Utoyo   +2 more
openaire   +1 more source

Karakteristik Vinegar Nira Aren terhadap Penambahan Gula dan Lama Fermentasi

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan gula, lama fermentasi dan interaksinya terhadap karakteristik cuka aren yang dihasilkan dan menentukan kombinasi penambahan gula dan lama fermentasi terbaik untuk menghasilkan cuka yang sesuai dengan SNI.
Mar'atun Sholiha, Antara Nyoman Semadi, Putra Gusti Putu Ganda   +2 more
openaire   +1 more source

Tingkat Penerimaan panelis Terhadap Yoghurt Dengan Perlakuan Lama Fermentasi, Jenis susu dan Lama penyimpanan yang Berbeda

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2019
Abstrak: Susu didefinisikan sebagai salah satu bahan pangan bernutrisi tinggi yang baik berperan sebagai asupan penting untuk, pertumbuhan kesehatan dan kecerdasan. Walaupun susu memiliki nilai gizi yang sangat baik namun untuk sebagian orang konsumsi dapat menimbulkan masalah berupa terjadinya lactose intolerance yaitu ketidakmampuan tubuh untuk ...
Tursina Tursina, Irfan Irfan, Sri Haryani   +2 more
openaire   +2 more sources

POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK [PDF]

, 2007
Tempe segar adalah tempe yang sudah jadi, berwarna putih dengan jamur yang banyak atau tebal. Tempe segar tidak dapat disimpan lama karena hanya dapat disimpan 2x24 jam, setelah itu kapang tempe mati dan selanjutnya akan tumbuh bakteri atau mikroba
SETYOWATI, RINI
core  

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L) DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI TAWAR [PDF]

, 2017
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari pengaruh subtitusi tepung terigu dengan tepung kacang koro dan lama fermentasi terhadap karakteristik roti tawar.
Dede Zainal Arief, DS, NADHILA SHABRINA, 123020267, Tantan Widiantara, DS   +2 more
core   +1 more source

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Fermentasi dengan Perbedaan Lama Waktu Fermentasi dan Jenis Gula

Jurnal FishtecH, 2016
The purpose of this research was to determine the effect of different fermentation time and the type of sugar to the chemical, organoleptic characteristics of fermented seaweed and consumer acceptance level by looking at the level of preference for the product.
Vhedila Carina Geraldine, Herpandi Herpandi, Rodiana Nopianti   +2 more
openaire   +1 more source

PENGARUH PERBANDINGAN KACANG HIJAU DENGAN AIR DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KEFIR SARI KACANG HIJAU (Vigna radiata) [PDF]

, 2018
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui perbandingan kacang hijau dengan air dan lama fermentasi terhadap karakteristik kefir sari kacang hijau.
ANGGA FUJI FEBRIANTO, 133020203, Neneng Suliasih, DS   +1 more
core