ANALISIS KUALITAS KOMPOS DENGAN PERBEDAAN JENIS LIMBAH DAN LAMA FERMENTASI
Jurnal Agroristek, 2020 Limbah merupakan bahan yang terbuang atau dibuang dari suatu aktivitas manusia atau proses alami yang belum mempunyai nilai ekonomi dan mencemari lingkungan. Limbah organik dapat dimanfaatkan menjadi pupuk organik yaitu kompos. Kompos dapat dimanfaatkan untuk pupuk tanaman.
openaire +2 more sources
PEMBUATAN WATER KEFIR AIR KELAPA DENGAN FARIASI KONSENTRASI BIBIT KEFIR DAN LAMA FERMENTASI [PDF]
, 2018 Water Kefir atau kefir air merupakan minuman fermentasi yang dibuat dengan menggunakan cairan manis sebagai substrat dan juga penambahan bibit kefir air. Salah satu substrat yang dapat digunakan yaitu air kelapa karena air kelapa mengandung fruktosa yang
YAUMIL KHAIRIAH
core
PENGARUH PENAMBAHAN BIJI LAMTORO GUNG (Leucaena leucocephala) PADA PROSES FERMENTASI TEMPE
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2016 Pada umumnya masyarakat menggunakan kedelai sebagai bahan pembuatan tempe, permintaan tempe semakin meningkat mengakibatkan semakin banyak impor kedelai.
Nurul Qomariyah, Deny Utomo
doaj +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI GELATIN TULANG IKAN PATIN (Pangasius sp.) DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT [PDF]
, 2018 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari pengaruh konsentrasi gelatin tulang ikan patin dan lama fermentasi terhadap karakteristik yoghurt dan pengaruh interaksi antara konsentrasi gelatin tulang ikan patin dan lama ...
Ernalia Rosita, 13.302.0175 +2 more
core
Studi Perbandingan Karakteristik Ecoenzyme Dari Berbagai Lama Fermentasi
Serambi Journal of Agricultural TechnologyThe utilization of fruit waste into an Ecoenzyme liquid has been widely done with the aim of minimizing organic waste disposal and utilization into a material that can be reused. This study aims to determine some characteristics of Ecoenzyme from fruit waste in several fermentation length treatments.
openaire +1 more source
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRIRambutan (Nephelii lappacei) merupakan buah tropika yang dibudidayakan di negara tropis. Tercatat dalam Badan Pusat Statistik, produksi buah rambutan pada provinsi Bali mencapai 19.107 ton pada tahun 2022 (BPS, 2022). Rambutan berpotensi dibuat menjadi cider karena memiliki kandungan gula yang tinggi, yaitu 15 gram per 100 gramnya (Sampurno, 2018 ...
Calvin Eliezer Immanuel Sally +2 more
openaire +1 more source
FERMENTASI BIJI KAKAO RAKYATMENGGUNAKAN KOTAK MODIFIKASIDENGAN VARIASI LAMA PEMERAMAN BUAH
JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, 2019 Sampai saat ini perkakaoan Indonesia cenderung meningkat baik luas areal maupun jumlah produksi dan masih didominasi oleh Perkebunan Rakyat, namun peningkatan produksi tersebut ternyata tidak diimbangi dengan penyiapan sarana pengolahan yang memadai dan cocok untuk diterapkan di Perkebunan Rakyat.
openaire +2 more sources
PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN PENGEPRESAN BERULANG TERHADAP MUTU BUBUK KAKAO
Jurnal Industri Hasil Perkebunan, 2019 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi dan pengepresan berulang terhadap mutu bubuk kakao yang dihasilkan sesuai SNI 3747:2009. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2 pola faktorial yaitu lama fermentasi 5 dan 6 hari serta pengulangan pengepresan 3 dan 4 kali press.
Melia Ariyanti +2 more
openaire +2 more sources
STUDI VIABILITAS PROBIOTIK PADA VELVA PISANG AMBON SELAMA PENYIMPANAN BEKU
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Velva pisang Ambon probiotik merupakan salah satu produk pangan probiotik olahan buah pisang. Proses pembekuan dapat menurunkan jumlah probiotik pada produk.
Zia Rossanieldha, Elok Zubaidah
doaj
PENGARUH LAMA PEMBERIAN KOMBINASI PAKAN FERMENTASI DENGAN VITAMIN E DAN MULTI ENZIM TERHADAP KADAR HORMON TESTOSTERON AYAM ARAB (GALLUS TURCICUS) [PDF]
, 2018 PENGARUH LAMA PEMBERIAN KOMBINASI PAKAN FERMENTASI DENGAN MULTI ENZIM PENCERNAAN DAN VITAMIN E TERHADAP KADAR HORMON TESTOSTERON AYAM ARAB (Gallus turcicus)ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk ...
Rori Setiadi Ginting
core