Results 61 to 70 of about 246,765 (143)
Pengaruh Lama Fermentasi Limbah Cair Tahu Pada Kadar Kalium (K)
Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi, 2022 Limbah cair proses pembuatan tahu masih banyak mengandung kadar Kalium yang tinggi. Daripada dibuang begitu saja dapat mencemari, maka dimanfaatkan untuk pupuk. Agar mudah diserap tumbuhan maka harus difermentasi. Proses fermentasi limbah cair tahu dengan menambahkan kulit pisang, kubis dan bioaktivator EM4.
openaire +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi sukrosa dan lama fermentasi terhadap viabilitas bakteri asam laktat selama penyimpanan beku velva pisang ambon (Musa paradisiaca L.) probiotik.
Yusfardyanto Yunus, Elok Zubaidah
doaj
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera L.) TERHADAP KUALITAS YOGHURT
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2015 Kelor adalah tanaman yang tumbuh subur di Indonesia dengan berbagai manfaat yang terkandung di dalamnya diantaranya tinggi protein, ß-karotein, vitamin C, mineral terutama zat besi dan kalsium.
Agung Diantoro +3 more
doaj +1 more source
Pembuatan minuman leri fermentasi dengan variasi penambahan ragi dan lama lama fermentasi
, 2016 Adanya kandungan karbihidrat pada air cucian beras dapat dimanfaatkan untuk minuman leri fermentasi dengan menambahkan ragi dengan lama fermentasi ...
Vandiyano, Tito
core
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi sukrosa dan lama fermentasi yang berbeda terhadap sifat mikrobiologi, fisik, kimia, dan organoleptik minuman probiotik air kelapa muda.
Ida Ayu Pratiharavia Pranayanti +1 more
doaj
Jambura Journal of Animal Science, 2022 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi biogas terhadap volume biogas dan lama nyala api. Penelitian ini menggunakan feses ternak babi peranakan duroc dengan umur 1,5 tahun. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan metode eksperimen langsung.
openaire +1 more source
Jurnal Peternakan Indonesia, 2015 Satu penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi antara dosis inokulum dengan lama fermentasi kulit ubi kayu menggunakan bakteri Bacillus amyloliquefaciens terhadap perubahan kandungan zat-zat makanan dan kualitas produk ...
Mirzah, H. Muis
doaj +1 more source
, 2014 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi pada produk fermentasi ampas tebu dengan fungi Ganoderma lucidum terhadap kecernaan NDF, ADF, selulosa dan hemiselulosa secara in-vitro.
RANDA, MARDHAN
core +1 more source
Karakteristik Fisikokimia dan Mikrobiologi Madu Fermentasi Secara Aerob (Kajian Jenis Madu dan Lama Fermentasi) [PDF]
, 2019 Madu merupakan salah satu produk yang dihasilkan dari lebah yang mempunyai ciri khas rasa manis dan terkenal akan kandungan antioksidan nya, tetapi masih sedikit produk diversifikasi dari madu.
Trisnastuti, Ardindari Setya
core
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2019 Abstrak: Susu didefinisikan sebagai salah satu bahan pangan bernutrisi tinggi yang baik berperan sebagai asupan penting untuk, pertumbuhan kesehatan dan kecerdasan. Walaupun susu memiliki nilai gizi yang sangat baik namun untuk sebagian orang konsumsi dapat menimbulkan masalah berupa terjadinya lactose intolerance yaitu ketidakmampuan tubuh untuk ...
Tursina Tursina +2 more
openaire +2 more sources