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Dairy Product Consumption and Metabolic Diseases in the Di@bet.es Study. [PDF]

open access: yesNutrients, 2019
Lago-Sampedro A   +18 more
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El sector lácteo holandés. Presente y futuro [PDF]

open access: yes, 2015
El pasado mes de Diciembre tuvimos el privilegio de ser invitados por el RVO holandés (organismo homólogo al Instituto de Comercio Exterior –ICEX- español) a participar en un recorrido de una semana por los Países Bajos bajo el lema “El sector lácteo ...
Callejo Ramos, Antonio
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Comparison of the Effects of Goat Dairy and Cow Dairy Based Breakfasts on Satiety, Appetite Hormones, and Metabolic Profile. [PDF]

open access: yesNutrients, 2017
Rubio-Martín E   +9 more
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Listeria spp., y L. monocytogenes EN LECHE CRUDA DE CABRA

open access: yes, 2008
Objetivo. Detectar Listeria spp. y Listeria monocytogenes en leches crudas de cabras, provenientes del corregimiento de la Garita, Norte de Santander. Materiales y métodos. Se tomaron 90 muestras de leche cruda de cabra, mediante muestreo estratificado, en un período de 4 meses; durante el muestreo se tomó la temperatura de las leches.
Albarracín C, Yolanda   +2 more
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[Identification of proliferating cells in Taenia solium cysts]. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2014
Orrego-Solano MÁ   +4 more
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Propiedades fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial de yogur de leche descremada de cabra frutado con mango y plátano en pruebas aceleradas

open access: yesScientia Agropecuaria, 2015
Dos tipos de yogur de leche descremada de cabra (3% de grasa) frutado con mango (YM) y plátano (YP) fueron almacenados a temperaturas de 5 °C, 15 °C y 25 °C durante 72 horas.
Víctor Vásquez-Villalobos   +3 more
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CANALES Y MARGENES DE COMERCIALIZACI 3N DE LA PRODUCCION CAPRINA EN EXPLOTACIONES EXTENSIVAS DEL ESTADO LARA [PDF]

open access: yes, 1998
Los animales caprinos pertenecen al g\ue9nero Capra de la especie hircus, constituyendo de hecho un tipo de ganader\ueda muy importante desarrollada en extensas \ue1reas del semi\ue1rido del Estado Lara y en otras regiones del pa\ueds que proporcionan a ...
Guti\ue9rrez Romero, Juan Gumercindo
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Residuos de plaguicidas organoclorados en leche de cabra de Querétaro, Querétaro, México

open access: yes, 2007
Se cuantifi caron los niveles de plaguicidas organoclorados (PO) y sus metabolitos en 40 muestras de leche cruda de cabra, por cromatografía gas-líquido con detector de captura de electrones (ECD Ni63). Las muestras de leche se obtuvieron de la Unidad Experimental de la Universidad Autónoma de Querétaro, durante la primavera de 2003.
Enedina Chávez García   +5 more
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Goat-rearing and local development : analysis and evaluation of two case studies from central Argentina [PDF]

open access: yes, 2006
Enfocado como un estudio de caso, el artículo analiza dos iniciativas agroindustriales que se proponen brindar una solución «local» a la crisis que enfrenta la producción caprina en Argentina central: i) el «Proyecto de Leche Caprina» encabezado por la ...
Cáceres, Daniel   +3 more
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