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Abastecimiento de leche sana : extracto de la conferencia dada en la Universidad popular el día 5 de abril de 1932... [PDF]

, 1932
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
Martín, Teodomiro
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Listeria spp., y L. monocytogenes EN LECHE CRUDA DE CABRA

, 2008
Objetivo. Detectar Listeria spp. y Listeria monocytogenes en leches crudas de cabras, provenientes del corregimiento de la Garita, Norte de Santander. Materiales y métodos. Se tomaron 90 muestras de leche cruda de cabra, mediante muestreo estratificado, en un período de 4 meses; durante el muestreo se tomó la temperatura de las leches.
Albarracín C, Yolanda, Poutou P, Raúl, Carrascal C, Ana   +2 more
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[Identification of proliferating cells in Taenia solium cysts]. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2014
Orrego-Solano MÁ, Cangalaya C, Nash TE, Guerra-Giraldez C, Grupo de Trabajo en Cisticercosis en Perú.   +4 more
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Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre la calidad de la canal de cabritos de 5 razas españolas [PDF]

, 2015
Publishe
Albertí Lasalle, Pere, Alcalde Aldea, Mª Jesús, Argüello, Anastasio, Córdoba, María de Guía, Panea Doblado, Begoña, Ripoll García, Guillermo   +5 more
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Residuos de plaguicidas organoclorados en leche de cabra de Querétaro, Querétaro, México

, 2007
Se cuantifi caron los niveles de plaguicidas organoclorados (PO) y sus metabolitos en 40 muestras de leche cruda de cabra, por cromatografía gas-líquido con detector de captura de electrones (ECD Ni63). Las muestras de leche se obtuvieron de la Unidad Experimental de la Universidad Autónoma de Querétaro, durante la primavera de 2003.
Enedina Chávez García, Guadalupe Prado Flores, Gilberto Díaz González, Rey Gutiérrez Tolentino, Salvador Vega y León, Mario Noa Pérez   +5 more
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Propiedades fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial de yogur de leche descremada de cabra frutado con mango y plátano en pruebas aceleradas

Scientia Agropecuaria, 2015
Dos tipos de yogur de leche descremada de cabra (3% de grasa) frutado con mango (YM) y plátano (YP) fueron almacenados a temperaturas de 5 °C, 15 °C y 25 °C durante 72 horas.
Víctor Vásquez-Villalobos, Víctor Aredo, Lía Velásquez, María Lázaro   +3 more
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[HIV/AIDS and Breastfeeding.] [PDF]

Rev Chil Nutr, 2006
Valeria Cortés F, Jaime Pérez A, Lilian Ferrer L, Rosina Cianelli A, Báltica Cabieses V.   +4 more
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Utilización del medio Mrs-s en el aislamiento de bacterias lácticas mesofilas en leche de cabra Utilización del medio Mrs-s en el aislamiento de bacterias lacticas mesofilas en leche de cabra

Acta Agronómica, 1990
Con el fin de evaluar el MRS-S (Sorbato al 0.10%) en el aislamiento de bacterias lácticas se cultivaron muestras de leche de cabra cruda en MRS-S y PCA en profundidad y se incubaron en aerobiósis a 320C durante 48 horas.
Fortes F. Celia L. de Luces, Peña Rueda Aurora   +1 more
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Utilización de inulina en la formulación de yogur descremado de leche de cabra

, 2012
Fil: Ramón, Adriana Noemí. Universidad Nacional de Salta.
Goncalvez de Oliveira, Enzo, Paz, Noelia Fernanda, Budde, Erica Natacha, Cravero Bruneri, Andrea Paula, Ramón, Adriana Noemí   +4 more
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Aislamiento y caracterización de microorganismos en leche de cabra

[SPA] La resistencia a antibióticos constituye uno de los principales desafíos sanitarios actuales, por lo que es necesaria la búsqueda de nuevas moléculas con actividad antimicrobiana, siendo las fuentes naturales una opción prometedora. En este trabajo se estudiaron muestras de leche de cabra con el fin de aislar e identificar microorganismos ...
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