Results 111 to 120 of about 19,487 (151)

[HIV/AIDS and Breastfeeding.] [PDF]

Rev Chil Nutr, 2006
Valeria Cortés F, Jaime Pérez A, Lilian Ferrer L, Rosina Cianelli A, Báltica Cabieses V.   +4 more
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Utilización del medio Mrs-s en el aislamiento de bacterias lácticas mesofilas en leche de cabra Utilización del medio Mrs-s en el aislamiento de bacterias lacticas mesofilas en leche de cabra

Acta Agronómica, 1990
Con el fin de evaluar el MRS-S (Sorbato al 0.10%) en el aislamiento de bacterias lácticas se cultivaron muestras de leche de cabra cruda en MRS-S y PCA en profundidad y se incubaron en aerobiósis a 320C durante 48 horas.
Fortes F. Celia L. de Luces, Peña Rueda Aurora   +1 more
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Utilización de inulina en la formulación de yogur descremado de leche de cabra

, 2012
Fil: Ramón, Adriana Noemí. Universidad Nacional de Salta.
Goncalvez de Oliveira, Enzo, Paz, Noelia Fernanda, Budde, Erica Natacha, Cravero Bruneri, Andrea Paula, Ramón, Adriana Noemí   +4 more
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Aislamiento y caracterización de microorganismos en leche de cabra

[SPA] La resistencia a antibióticos constituye uno de los principales desafíos sanitarios actuales, por lo que es necesaria la búsqueda de nuevas moléculas con actividad antimicrobiana, siendo las fuentes naturales una opción prometedora. En este trabajo se estudiaron muestras de leche de cabra con el fin de aislar e identificar microorganismos ...
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Contribución al estudio de la fracción lipídica de leche de cabra

, 1998
El trabajo llevado a cabo incluye la validación de técnicas analíticas para el estudio de la grasa de leche, concretamente el análisis de las fracciones de triglicéridos y esteroles así como su aplicación a la leche de cabra. Se han desarrollado procedimientos rápidos para el análisis cuantitativo del colesterol libre o total de la grasa de leche ...
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Valor leche de la urea en la cabra de raza granadina (I)

, 2015
The statistical treatment of our results it follows: the urea decreased milk production and fat of it. This decrease is proportional to the doses used in urea If the volume of milk, whereas in the production of fat, greatest decrease is obtained with ration containing 30% of urea.
Varela Mosquera, Gregorio, Boza, J., López Grande, F.   +2 more
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Presence of integrons and their correlation with multidrug resistance in Salmonella enterica serovar Typhimurium: Exploratory systematic review [PDF]

Biomedica
Flórez NY, Silva C, Villarreal JM, Wiesner M.   +3 more
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ANÁLISIS COMPARATIVO DE PERFILES DE TEXTURA DE QUESOS FRESCOS DE LECHE DE CABRA Y VACA

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Pese a la existencia de varios estudios sobre diversos aspectos de los quesos de vaca y cabra, hay una escasa información sobre sus propiedades texturales.
LUIS ENRIQUE GUZMAN C, CANDELARIA TEJADA T, YEINIS JOHANA DE LA OSSA M, CESAR AUGUSTO RIVERA R   +3 more
doaj  

Indicadores de sostenibilidad para una minindustria de queso de cabra

Revista de Producción Animal
Antecedentes: Las producciones de lácteos caprinos presentan una perspectiva de crecimiento en el futuro, siempre que se desarrollen estrategias sostenibles.
Osvaldo Nápoles Abreu, Lourdes Crespo Zafra, Luisa Matos Mosqueda, Rosa González Zambrano, Néstor Loredo Carballo   +4 more
doaj  

Desarrollo y caracterización de yogur elaborado con leche de cabra y yacon

, 2018
Fil: Honore, Stella Maris. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán.
Fabersani Marrades, Mario Emanuel, Zannier, Martin, Coll Araoz, Maria Victoria, Van Nieuwenhove, Carina Paola, Grau, Alfredo, Cisint, Juan Carlos, Sanchez, Sara Serafina del V., Honore, Stella Maris, Oliszewski, Ruben   +8 more
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