Empleo de leche de cabra en pacientes con alergia a las proteínas de la leche de vaca
Antecedentes Diversos estudios epidemiologicos situan la incidencia de alergia a las proteinas de la leche de vaca (APLV) en el 3-5% de los lactantes en los paises industrializados. Las formulas a base de aislado de proteina de soja o de hidrolizados extensos de proteinas-vacunas garantizan un adecuado desarrollo nutricional de los lactantes, aunque ...
D. Infante Pina +2 more
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Calidad microbiológica de la leche de vaca expendida en Ayacucho-Peru
El presente estudio, se ejecuto en el laboratorio de microbiología de la Escuela de Formación Profesional de Medicina Veterinaria en la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, ubicado en la Región Ayacucho, Perú, con la finalidad de determinar la calidad microbiológica de la leche fresca de vaca expendida en las principales vías de la ciudad
Gloria Betti Adrianzen Facundo +4 more
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Rutina de Ordeño (1ª parte). ¿Cuándo y cómo deben colocarse y retirarse las pezoneras? [PDF]
Una parte fundamental de los programas de control de mamitis lo constituye el manejo de la vaca en la sala de ordeño, lo que habitualmente conocemos como rutina de ordeño.
Callejo Ramos, Antonio
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Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca
La alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en niños menores de 3 años, con una incidencia estimada entre 2-7.5%. Comprende reacciones mediadas IgE, no mediadas por IgE y mixtas. La APLV involucra tres sistemas: respiratorio, gastrointestinal y piel.
Norma González Hernández +1 more
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Actualización de las fórmulas infantiles del mercado [PDF]
La leche materna es el alimento ideal para el lactante. Sin embargo, existen circunstancias especiales que requieren el uso de una alimentación alternativa que sustituya la lactancia materna.
Hernández Rodríguez, Naomi
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Producción de leche y eficiencia reproductiva en vacas lecheras
El trabajo de tesis aquí presentado surge como una línea de investigación del Instituto de Investigación en Reproducción Animal de la Universidad Nacional de La Plata - CONICET, desarrollada a partir del trabajo colaborativo con entidades del sector lechero y profesionales veterinarios que se desempeñan en la práctica lechera diaria.
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Commercial circuits of organic milk in seven spanish regions [PDF]
A major concern for organic dairy farms is to develop specific commercial circuits who guarantee the flow of organic products to the consumers. Therefore, the commercial circuits for organic milk are analysed. Actually, 11.5 millon litres of organic milk
Acero de la Cruz, Raquel +5 more
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Atender la seguridad alimentaria a través de programas educativos en comunidad: el caso de la producción de leche en Jalisco, México [PDF]
Presentamos un programa de educación ambiental desarrollado en comunidades productoras de leche de vaca en Jalisco, México; cuya finalidad es atender la seguridad alimentaria y reducir la vulnerabilidad frente a las consecuencias del cambio climático. Se
Barbosa Carmona, Xochitl +1 more
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Revisión etnobotánica sobre galactogogos en Ecuador y su importancia en la producción lechera [PDF]
Optimal milk production is the basic requirement in the management of diary economics. The production of milk is affected by many factors, such as stress and nutrient availability.
Escobar Vásquez, Erick Nicolás
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Eficacia de las fórmulas sustitutivas administradas a niños y/o lactantes con alergia a la proteína de la leche de vaca. Revisión Bibliográfica [PDF]
Introducción: la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) es muy frecuente en el lactante y el niño pequeño. Los casos en nuestro país han aumentado durante los últimos años.
Martínez Martínez, Cristina
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