Influencia de la alimentación en el correcto funcionamiento del sistema inmune [PDF]
En base a la creciente incidencia de ciertas enfermedades autoinmunes y alergias alimentarias y a la coincidencia de este hecho con los cambios alimenticios acontecidos desde finales del siglo XIX hasta nuestra actualidad, resulta lógico preguntarse la
Lucena López, Elena
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Análisis comparativo entre la leche, productos lácteos y bebidas vegetales
Grado en ...
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Conocimientos actuales y perspectivas de investigación de elementos traza en la nutrición infantil: parte II. Niveles de concentración, ingesta dietética y requerimientos de la alimentación infantil. [PDF]
La leche materna sirve de referencia en cuanto al contenido de micronutrientes, ya que, por razones de ética, dichos datos no pueden ser obtenidos de lactantes humanos en buen estado de salud.
Alvarez-Galindo, J.I. (José Ignacio) +3 more
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Las competencias profesionales del licenciado en nutrición desarrolladas en el servicio social en el área de nutrición clínica, en el hospital general de Chalco ISEM durante el período 2012-2013 [PDF]
El presente trabajo de investigación es un Reporte de Servicio Social en el Área de la Salud, con el objetivo de determinar las competencias profesionales del Licenciado en Nutrición en el área de Nutrición Clínica desarrolladas en el Hospital General ...
Dur, Ana María +1 more
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Incidencia de sobrepeso en niños en edad escolar [PDF]
El presente trabajo de Investigación tiene como objetivo determinar, comparar y establecer las causas de la incidencia de sobrepeso en niños en edad escolar pertenecientes al Colegio Santa Rosa de Lima y Escuela Adolfo Tula, instituciones educativas ...
Araguna, Mariela, Cirrincione, María A.
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Leche fermentada con cultivos próbioticos y adición de ingredientes vegetales.
Tesis de ...
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La inclusión de aceites vegetales puede mejorar la concentración energética de la dieta, reducir riesgo de acidosis ruminal y modifica tipo y cantidad de ácidos grasos que pueden ser absorbidos y estar presentes en los productos de rumiantes (Martínez et al., 2010).
ISRAEL LERMA REYES;417532 +1 more
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Efecto del auge en el consumo de bebidas vegetales en las alergias e intolerancias a la leche
La alergia a la proteína de la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa, son reacciones adversas que están cada vez más presentes en nuestra población. A pesar de ser una respuesta frente al mismo grupo de alimentos (leche y lácteos), cada una actúa de una manera diferente. En relación con este problema en aumento, observamos que se ha producido un
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Prevención en salud bucodental [PDF]
Serie destinada a fortalecer los cuidados desde el inicio y sentar las bases para el ...
Rumbo, Natalia
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Dietary Patterns of Children from the Amazon Region of Ecuador: A Descriptive, Qualitative Investigation. [PDF]
Murphy KN +4 more
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