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, 2016 RESUMEN: El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la suplementación con aceites vegetales (comerciales) sobre la concentración de ácido linoleico conjugado C18:2 c9t11 (CLA-c9t11), el ácido transvaccénico C18:1 t11 (ATV), otros ácidos grasos de cadena larga (AGCL), la fermentación ruminal y la producción de metano in vitro y sobre la ...
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Residuos de productos lácteos y de grasa de carne en dos recipientes cerámicos de la Edad del Bronce del Valle Medio del Duero [PDF]
, 2011 A través de análisis por cromatografía de gases-espectrometría de masas y del estudio de las reacciones inmunoquímicas de la caseína, se ha logrado identificar el residuo de sendos vasos cerámicos del horizonte inicial de Cogotas I de la provincia de ...
Crespo Díez, Manuel +7 more
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Estrategias de recuperación : comida chatarra : un patrón alimentario que atenta contra la salud [PDF]
Fil: Macri, Elisa Vanesa. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina; Argentina.Fil: Guglielmotti, María Beatriz. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Odoontología; Argentina.Fil: Friedman, Silvia María. Universidad de Buenos Aires.
Friedman, Silvia María +2 more
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Proyecto de catering “Agujero Negro” catering para el equipo de rodaje “Agujero Negro” [PDF]
, 2017 This Project was in charge of giving catering service to the film crew “Agujero Negro” at the San Francisco University. This work indicates the processes of planning and execution of a catering service for the team “Agujero Negro”; the first part lasted ...
Terán Zavala, Andrés Sebastián
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, 2015 Introducción: en estos últimos años, paralelamente a la epidemia de obesidad, se ha producido un aumento de las dislipemias en la población pediátrica. En estas dislipemias es posible que los triglicéridos sanguíneos también tengan un papel importante. Los esteroles vegetales se han mostrado eficaces en el tratamiento de la hipercolesterolemia, pero no
Blumenfeld Olivares, Javier Andrés +8 more
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La carne : un alimento jaqueado por los nuevos hábitos alimentarios [PDF]
Fil: Cossu, María Elena. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; ArgentinaFil: Grigera Naón, Juan José. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; ArgentinaPotenciar la imagen de "saludable" de cualquier alimento es esencial.
Cossu, María Elena +1 more
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Importancia de la práctica de una dieta adecuada y su impacto en la Salud [PDF]
, 2016 Hemos realizado este investigación sobre los tipos de dietas, enfatizando su importancia y su impacto en la salud, dicha investigación fue realizada de manera participativa pues el dúo de estudiantes de 5to año de la carrera Ciencias Naturales nos hemos ...
Hernández Cabrera, Criselda del Socorro +1 more
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Alimentación y salud 2006: un laberinto cultural y científico [PDF]
, 2008 Al laberinto de la alimentación y la salud se accede por cuatro puertas: la tradición; las dietas regionalistas (mediterránea, Atlántida, de la dehesa); las dietas evolucionistas o paleodietas y la puerta del futuro: los alimentos funcionales, la ...
Campillo Álvarez, José E.
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Revista de Bioética y Derecho, 2017 Resumen El pasado 14 de junio, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea resolvió en cuestión prejudicial que la denominación "leche" y otras denominaciones de "productos lácteos" deben reservarse a productos de origen animal. El fallo responde a la cuestión prejudicial planteada por un Tribunal alemán durante el litigio entre VSW, asociación ...
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