Results 91 to 100 of about 2,457 (197)

Complejo agroindustrial de hortalizas y legumbres en Lima [PDF]

open access: yes, 2019
El presente trabajo a desarrollar se inscribe en el sector educación, se trata de un tema específicamente relacionado a la capacitación para la agroindustria en la modalidad de instrucción privada, así mismo se abordará la producción y comercialización ...
Lam Rodríguez, Sheyla Marilia   +1 more
core  

Harinas no convencionales con alto contenido proteico elaboradas a partir de legumbres y sus aplicaciones en la industria de alimentos : revisión bibliográfica.

open access: yes, 2021
Las harinas de legumbres son materias primas con un gran potencial nutricional para la alimentación del ser humano a causa de su alto contenido de proteína, carbohidratos y otros componentes nutricionales.
Montoya Giraldo, Andrea   +1 more
core  

El Monumento Funerario Romano de «Les Gunyoles»

open access: yesZephyrus, 2009
«Les Gunyoles» es un agregado del municipio de Avinyonet del Penedès, situado a 350 rn. de altura sobre el nivel del mar, unido por una carretera vecinal a la N-340, partiendo de la cabecera del municipio, distante, 1,1 km.
Alberto BALIL
doaj  

Desarrollo de metodologías analíticas para el análisis de isoflavonas en legumbres

open access: yes, 2019
[ES]En los ?ltimos a?os est? aumentando el inter?s por conocer las propiedades bioactivas de los alimentos. En el caso de las isoflavonas, peque?as dosis pueden causar un efecto beneficioso pero la ingesta de cantidades elevadas el efecto es perjudicial.
openaire   +2 more sources

[Therapeutic Developments in Eosinophilic Esophagitis]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Molina-Infante J, Lucendo AJ.
europepmc   +1 more source

Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M   +3 more
europepmc   +1 more source

Estudio comparado del valor nutricional entre semillas no germinadas y germinadas de plantas (cereales, legumbres y semillas oleaginosas)

open access: yes, 2022
La presente investigación se circunscribe en el tema relacionado con el valor nutricional de las semillas germinadas como uno de los alimentos que suelen emplearse en la dieta vegetariana.
Valderrama Falero, Yunier
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy