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Aplicación para la gestión de compra y venta de productos en comercializadoras de frutas y legumbres

En el sector de comercialización de frutas y legumbres, caracterizada por una competencia en cuanto al manejo de precios, una gestión eficaz de datos es un factor clave para el éxito en el ámbito comercial.
Adame Salán, José Luis
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La almorta (Lathyrus sativus L.): una legumbre con historia

, 2023
Published
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[Design and validation of a handbook and photographic atlas on complementary food for use as a food education tool]. [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Martin NC, Spipp JP, Marri DA, Riernersman CN.   +3 more
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CARACTERIZACION DEL EFECTO AGLUTINANTE DE LECTINAS DE LA FAMILIA DE LAS FABACEAS SOBRE LOS ERITROCITOS HUMANOS MEDIANTE EL ANALISIS DE IMÁGENES

Anales (Asociación Física Argentina), 2004
En este trabajo se estudió, mediante el análisis de imágenes digitales, las dimensiones y características de los aglutinados formados por lectinas provenientes de la familia de las Fabáceas (legumbres) que abundan en nuestra región, calculándose el ASP (
M. V. Rodriguez, B. Riquelme, J. Valverde, S. Gattuso   +3 more
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[Role of Ileostomy in Eating Behavior and Its Impact on Patients' Lifestyle: A Cross-Sectional Study]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2022
Drozd V, Veissetes D, Sancisi G, González A.   +3 more
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Estudio de pre-factibilidad técnico económica para la instalación de una planta productora de harina de legumbres para su uso en la elaboración de alimentos procesados

, 2018
La presente tesis es un estudio de prefactibilidad técnica y económica para la instalación de una planta de producción de harina de legumbres, para ello se ha tomado en cuenta, la importancia nutricional, la disponibilidad de la materia prima (granos de ...
Villanueva Nehmad, Fernando, Bedoya Luna, César Augusto   +1 more
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Desarrollo de plan de negocio de hamburguesas veganas a base de legumbres "Mishki Vegan Burgers"

, 2020
El objetivo del presente trabajo es desarrollar un plan de negocio para un emprendimiento denominado Mishki Vegan Burgers, el cual, consiste en la manufactura y comercialización de hamburguesas veganas a base de legumbres.
Castillo Pacherres, Ana Sofía, Gonzales Ruiz, María Alejandra, Mauricio Palacios, Rikson Enrique, Bodero Palacios, María Fernanda, Rivera Gonzaga, Miluska Janella   +4 more
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Diferencias sociodemográficas en la adhesión al patrón de dieta mediterránea en poblaciones de España

Gaceta Sanitaria, 2002
Objetivos: Los grupos de nivel social más bajo tienen habitualmente una dieta menos saludable. El objetivo de este estudio es comparar la adhesión al patrón de dieta mediterránea entre diferentes grupos demográficos y sociales de la población adulta ...
González C.A., Argilaga S., Agudo A., Amiano P., Barricarte A., Beguiristain J.M., Chirlaque M.D., Dorronsoro M., Martinez C., Navarro C., Quirós J.R., Rodriguez M., Tormo M.J.   +12 more
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Adaptación y confiabilidad inter-observador de un protocolo para evaluar la disponibilidad de alimentos en supermercados en Buenos Aires, Argentina. [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021
Elorriaga N, Cavallo AS, Moyano DL, Irazola V.   +3 more
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Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de fibra dietaria en legumbres

, 2018
Resumen:En la presente investigación se realizó una revisión bibliográfica exhaustiva sobre los tratamientos térmicos empleados en la cocción de alimentos, el efecto de los tratamientos térmicos sobre el contenido de fibra dietaria y los métodos de ...
Flores Castillo, Olga Magdalena
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