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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2009 Em 10 fazendas da região da Serra do Salitre, MG, foram coletadas amostras de leite, soro fermentado (pingo), coalhada e queijo frescal para avaliar a microbiota de bactérias láticas e leveduras presentes.
C.D.L.C. Lima +4 more
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Presença candida spp. em pacientes com periodontite crônica
Brazilian Dental Science, 2010 Leveduras do gênero Candida são habituais na cavidade bucal humana e podem causar doença na presença de fatores predisponentes. As leveduras podem ser isoladas de bolsa periodontal e originar um quadro de superinfecção, principalmente quando do uso de ...
Clélia A. de P. Martins +4 more
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Atividade antifúngica do óleo essencial de Origanum vulgare frente a Malassezia pachydermatis
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014 Objetivou-se com este estudo avaliar a atividade antifúngica in vitro do óleo essencial de Origanum vulgare frente a isolados clínicos de Malassezia pachydermatis. As folhas secas de O.
R. Santin +7 more
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Potencial Tecnológico de Leveduras Não-Saccharomyces
Research, Society and Development, 2022 A cerveja é uma bebida constituída por água, malte, lúpulo e leveduras. A levedura é o principal agente transformador, convertendo os açúcares em etanol, CO2 e uma série de compostos conferindo sabor e aroma. Destaca-se as leveduras Saccharomyces como as mais utilizadas pela indústria.
Pérsio Alexandre da Silva +4 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2007 Neste trabalho, avaliou-se a fermentação da cana-de-açúcar queimada, ensilada com ou sem uso de aditivo seco. Os tratamentos (seis no total) consistiram da silagem de cana crua ou queimada, adicionada de 0, 50 ou 100 g/kg de milho desintegrado com palha ...
Thiago Fernandes Bernardes +4 more
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Ciência Rural, 2015 Os biocombustíveis apresentam-se com grande importância para suprir a demanda global de energia. São produzidos a partir de biomassa vegetal, emitem menor quantidade de dióxido de carbono e de partículas poluentes ao ambiente quando utilizados e possuem ...
Igor dos Santos Masson +5 more
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Isolamento e caracterização de leveduras para produção de sidra [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-graduação em Biotecnologia e Biociências, Florianópolis, 2013A maior parte do plantio nacional de maçãs é feita nos estados da região sul ...
Angioletto, Everton
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beta-(1,3)-Glucanases Fúngicas: Produção e Aplicações Biotecnológicas.
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2010 beta-1,3-Glucanases são enzimas que hidrolisam ligações glicosídicas do tipo beta-1,3 presentes em beta-D-glucanas, liberando glucose como produto principal.
Anelize Bauermeister +4 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2023 Elevar o teor energético da ração dos animais tem por intuito potencializar o desempenho produtivo e promover melhor acabamento nas carcaças. No entanto, esta ação quando realizada ao acaso pode gerar disfunções no trato gastrointestinal que comprometem
Paulo Eduardo Piemontez de Oliveira +9 more
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Biorredução de olefinas ativadas catalisada por leveduras e fungos em meio aquoso ou sistema bifásico [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2013As olefinas eletronicamente ativadas com grupos retiradores de elétrons, (4R)-carvona (7), (4S ...
Silva, Vanessa Dutra
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