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Levantamento de extratos vegetais com ação anti-Candida no período de 2005-2013
Entre as micoses relevantes em saúde pública destaca-se a candidíase, infecção oportunista que acomete o homem e animais. A enfermidade era considerada pouco frequente na medicina veterinária, porém relatos demonstram um aumento considerável, assim como ...
C. GIORDANI, R. SANTIN, M.B. CLEFF
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Produção do bioaroma acetoína por Hanseniaspora guilliermondii CCT3800 através do processo fermentativo batelada alimentada [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia.Os aromas estão entre os mais valiosos constituintes de alimentos, bebidas fármacos e cosméticos.
Mello, Roseli Aparecida de
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USO DE LEVEDURAS VIVAS (Saccharomyces cerevisiae) NA DIETA DE BOVINOS
Objetivando alto desempenho produtivo de bovinos, a proporção de alimentos concentrados inclusos nas dietas é mais expressiva, com isso, o uso de aditivos, que tendem a garantir a saúde ruminal e reduzir perdas de nutrientes para o ambiente, é cada vez ...
Horst, Egon Henrique +8 more
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A elaboração e o armazenamento de pães crus congelados têm se mostrado vantajosos para os pontos de venda e para o consumidor final. O primeiro, pela redução da perda e menor exigência de espaço físico e mão-de-obra especializada, e o segundo, por ...
Carolina Pereira Kechinski +3 more
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Objetivou-se avaliar o efeito do uso de monensina, complexo de leveduras, ácidos graxos poliinsaturados e aminoácidos no consumo de matéria seca e nutrientes, na estimativa da digestibilidade ruminal, nos parâmetros de fermentação ruminal (pH ...
Astrid Rivera Rivera +5 more
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Avaliou-se a eficácia de aditivo químico e inoculantes microbianos nas alterações fermentativas que inibem a produção de etanol e diminuem as perdas de matéria seca em silagens de cana-de-açúcar. A ensilagem foi realizada em baldes plásticos de 20 litros
Daniel de Paula Sousa +5 more
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Orientação prática para a identificação das leveduras
Os autores apresentam neste trabalho uma orientação prática para a identificação rápida das leveduras. Dedicam a la parte ao estudo das principais classificações desse interessante grupo de cogumelos. Analisam as classificações de Vuillemin, Ota, Ciferri e Raedeili, Guilliermond, Stelling-Dekker, Langeron e Talice, Lodder, Dodge, Langeron e Guerra ...
Floriano de Almeida +2 more
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Objetivou-se comparar as perdas, a dinâmica microbiológica e as alterações fermentativas e nutritivas de silagens de cana-de-açúcar in natura ou queimada e tratadas ou não com Lactobacillus buchneri durante o período de armazenamento.
Gustavo Rezende Siqueira +5 more
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FUSÃO DE PROTOPLASTOS DE Saccharomyces cerevisiae AVALIADA POR FLOCULAÇÃO E PRODUÇÃO DE H2S
Com o objetivo de obter linhagens de leveduras com características de importância para a indústria vinícola, empregou-se a técnica da fusão de protoplastos. A atenção foi dirigida a duas características: floculação e não produção de H2S. Uma vez que cada
C.V.B. MARTINS +2 more
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