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Qualidade do tomate ‘PITENZA’ com utilização da radiação ultravioleta (UV-C)

Agro@mbiente On-line, 2015
O tomate se deteriora facilmente em pós-colheita, até mesmo quando submetido à refrigeração. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de doses de radiação ultravioleta (UV-C) em diferentes tempos de conservação de tomates ‘Pitenza ...
André José Campos, Rogério Lopes Vieites, Leandro Timoni Buchdid Camargo Neves, Marcela Liege Silva Moura, Elias Ariel Moura, Kaio Gandhi Mattos De Araújo   +5 more
doaj  

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, NUTRICIONAL E INSTRUMENTAL DE QUATRO ACESSOS DE TOMATE ITALIANO (LYCOPERSICUM ESCULENTUM Mill) DO TIPO ‘HEIRLOOM’ PRODUZIDO SOB MANEJO ORGÂNICO PARA ELABORAÇÃO DE POLPA CONCENTRADA

Alimentos e Nutrição, 2011
O tomate é uma planta pertencente à família das solanáceas, denominada cientificamente Lycopersicum esculentum Mill, potencialmente perene e com facilidade de adaptação a uma grande variedade de climas.
Cintia Leticia da Silva ROSA, Antonio Gomes SOARES, Daniela De Grandi Castro FREITAS, Mariella Camargo ROCHA, José Carlos Sa FERREIRA, Ronoel Luiz de Oliveira GODOY   +5 more
doaj  

Efeito do 'alfa'-tocoferol e do licopeno sobre a cardiotoxicidade induzida pela doxorrubicina em ratos

, 2009
O mecanismo da cardiotoxicidade induzida pela doxorrubicina (DOX) tem sido freqüente objeto de pesquisa. Dentre os vários mecanismos, destaca-se o estresse oxidativo. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito de antioxidantes (a-tocoferol e do licopeno),
Nascimento, Maria Carolina Munhoz de Oliveira
core   +1 more source

Phytosomal delivery enhances bioactivity of <i>Hylocereus costaricensis</i> phenolic extract. [PDF]

Front Nutr
Direito R, Sousa I, Antunes F, Barbalho SM, Simões S, Bronze MR, Reis C, Gaspar MM, Figueira ME.   +8 more
europepmc   +1 more source

¿Modifican el PSA los licopenos de la dieta y exógenos?

, 2005
Fil: López Fontana, G.. Universidad Nacional de Cuyo.
López Laur, José Daniel, López Fontana, C., López Fontana, G., López Fontana, R.   +3 more
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Encapsulación de licopeno empleando polielectrolitos. Influencia del secado y congelado sobre su estabilidad

El objetivo del presente trabajo de tesis fue estudiar la estabilidad de un extracto de licopeno obtenido de una fuente natural no convencional como el pomelo rosado a partir de su encapsulación en cápsulas de polielectrolitos sometidas a procesos de ...
Aguirre Calvo, Tatiana Rocío
core  

Propriedades fitoquímicas do licopeno : efeito preventivo no cancro da próstata

, 2017
O licopeno, Lycopersicum esculentu, é um carotenoide fitoquímico que pode ser encontrado em alguns alimentos, dos quais se destaca o tomate. Considerado um potente antioxidante devido à sua capacidade supressora de radicais livres, tem demonstrado ser eficaz contra o stress oxidativo que se conhece ser um fator de risco para várias doenças.
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Nanomaterials for Plant Disease Diagnosis and Treatment: A Review. [PDF]

Plants (Basel)
Carrillo-Lopez LM, Villanueva-Verduzco C, Villanueva-Sánchez E, Fajardo-Franco ML, Aguilar-Tlatelpa M, Ventura-Aguilar RI, Soto-Hernández RM.   +6 more
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Efeito da suplementação com licopeno no estresse oxidativo decorrente da prenhez

, 2014
It has been suggested that pregnancy is a state of oxidative stress, which is involved in a number of pregnancy complications such as reduced fetal growth, preterm delivery, preeclampsia and pregnancy termination. Our aim was to study the effect of supplementation with fat-soluble antioxidant, lycopene in oxidative stress induced by physiologic ...
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Mais do que um pigmento vermelho natural : benefícios do licopeno

, 2013
Trabalho final de mestrado integrado em Medicina área científica de Nutrição Clinica, apresentado á Faculdade de Medicina da Universidade de ...
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