Results 51 to 60 of about 1,894 (137)

Lycopene enhances bone neoformation in calvaria bone defects of ovariectomized rats. [PDF]

Braz Dent J, 2023
Ricardo V, Sousa LG, Regalo IH, Pitol DL, Bombonato-Prado KF, Regalo SCH, Siessere S.   +6 more
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Lycopene mediated modulation of 7,12 dimethlybenz (A) anthracene induced hepatic clastogenicity in male Balb/c mice Modulación mediada por licopeno de la clastogenicidad hepática inducida por 7,12 dimetilbenz (A) antraceno en ratones macho BALB/C

Nutrición Hospitalaria, 2010
The present study was designed to evaluate the modulatory effects of lycopene against 7, 12 Dimethylbenz (a) anthracene induced clastogenicity and oxidative stress in male Balb/c mice. The animals were divided into four groups; group I served as control (
A. Koul, N. Arora, L. Tanwar
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QUALITY OF FRUITS IN MEXICAN TOMATO (Lycopersicon esculentum Mill.) LANDRACES CALIDAD DE FRUTOS EN VARIEDADES NATIVAS MEXICANAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)

Vitae, 2011
Mexico is a center of domestication and diversification of tomatoes, with various landrace cultivated populations and wild varieties, but the documentation is poor in terms of their physical, chemical and nutritional characteristics.
Isaura MÉNDEZ I, Araceli M VERA G, José L CHÁVEZ S, José C CARRILLO R   +3 more
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Filmes biodegradáveis contendo licopeno para conservação de óleo de girassol e manteiga [PDF]

, 2016
O desenvolvimento de filmes biodegradáveis com adição de antioxidantes naturais é uma alternativa a embalagens provenientes de fontes não renováveis e ao uso de antioxidantes sintéticos.
Lopes, Stefani Machado
core   +1 more source

Bio-Availability, Anticancer Potential, and Chemical Data of Lycopene: An Overview and Technological Prospecting. [PDF]

Antioxidants (Basel), 2022
Amorim ADGN, Vasconcelos AG, Souza J, Oliveira A, Oliveira A, Gullón B, de Souza de Almeida Leite JR, Pintado M.   +7 more
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Stability of carotenoids, phenolic compounds, ascorbic acid and antioxidant capacity of tomatoes during thermal processing Estabilidad de carotenoides, compuestos fenólicos, ácido ascórbico y capacidad antioxidante de los tomates durante el tratamiento térmico

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010
In the present investigation we ascertained the stability of lycopene, ß-carotene, ascorbic acid, polyphenolic compounds and total antioxidant capacity (AC) during the process of concentrating tomatoes into two tomato pastes (10 and 15ºBrix).
K Jacob, F.J García-Alonso, G Ros, M.J Periago   +3 more
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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULA POLIMÉRICA CONTENDO LICOPENO

, 2020
O câncer é definido como um conjunto de doenças provenientes de mutações genéticas. Os fatores que levam ao desenvolvimento desta patologia podem ser de origem interna ou externa.O licopeno é um carotenóide que possui efeito protetor direto contra ...
Torres Neto, Luiz, Marques Colomé, Letícia, Moreira de Morais, Riciele, André Bender, Eduardo, Dutra, Mariana, Pedroso Viçozzi, Gabriel   +5 more
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Obtenção de licopeno a partir do suco de melancia por tecnologia de membranas. [PDF]

, 2019
A crescente demanda por ingredientes obtidos a partir de fontes naturais e processos sustentáveis representa para a indústria o desafio de colocar no mercado produtos inovadores e de alto valor agregado.
SILVA, L. F. M. da, OLIVEIRA, A. H., CABRAL, L. M. C., TONON, R. V., OLIVEIRA, C. S. de, GOMES, F. dos S., PONTES, S. M.   +6 more
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Extração e quantificação de carotenoides em minitomate desidratado (Sweet Grape) através da aplicação de diferentes solventes

Brazilian Journal of Food Technology, 2017
Resumo Atualmente, devido a eventos como a urbanização, globalização e industrialização, houve um grande aumento de doenças ligadas à alimentação. Acredita-se, em grande parte, que o consumo de frutas e hortaliças auxilia na prevenção de muitas dessas ...
Stéfani Cristina Nellis, Angela de Fátima Kanesaki Correia, Marta Helena Fillet Spoto   +2 more
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Papel del licopeno en la prevención de las enfermedades cardiovasculares

V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones
[SPA] El licopeno es un pigmento natural de plantas que se encuentra en alta concentración en los tomates, pomelo rosa, sandía y papaya, aunque el tomate y sus productos derivados se consideran la principal fuente dietética de este carotenoide. Varios estudios epidemiológicos sugieren que el licopeno puede tener un efecto de protección frente a las ...
Periago Castón, María Jesús, García Alonso, Francisco Javier, Martínez Gracia, María Carmen, Ros Berruezo, Gaspar Francisco   +3 more
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